Ur temat Coronakrisen
Nyheter inspektion

Krogar bröt mot reglerna – fick stänga

I helgen fick fem Stockholmsrestauranger stänga efter att det vid upprepade inspektioner varit för trångt mellan gästerna. Hotell- och restaurangfacket välkomnar nedstängningarna.

Publicerad 27 april 2020
Krogar bröt mot reglerna – fick stänga
På fem krogar var det fortfarande trångt mellan gästerna när kommunens inspektörer kom på återbesök. Foto: Colourbox

I fredags kväll inspekterade kommunens miljöförvaltning hur Stockholms restauranger följde Folkhälsomyndighetens riktlinjer. De flesta, två tredjedelar av de kontrollerade ställena, klarade sig bra. Övriga elva fick anmärkningar.

Fakta: Så säger föreskrifterna

  • Restauranger, barer, kaféer, skolmatsalar och cateringverksamhet ska ha rutiner för hur verksamheten kan förhindra smittspridning av covid19 bland besökare.
  • Verksamheten ska regelbundet utföra riskbedömningar utifrån rekommendationer från Folkhälsomyndigheten och smittskyddsläkare.
  • Verksamheten ska i sin egenkontroll även ta fram instruktioner för hur personalen kan förhindra smittspridning.
  • För att förhindra smittspridning ska varje verksamhet säkerställa att det inte förekommer trängsel eller långa köer.
  • Gäster ska kunna hålla avstånd mellan varandra. Stående servering vid barer är inte tillåtet.

I lördags gjordes återbesök på de krogar som fått anmärkningar. På fem ställen hade man inte vidtagit tillräckliga åtgärder för att undvika trängsel. Nu har Smittskydd Stockholm beslutat att dessa måste stänga.
– Anledning till beslutet har framför allt varit trängsel både inne i lokaler och utanför, säger Per Follin, smittskyddsläkare i Region Stockholm.

Hotell- och restaurangfacket tycker att det är bra att inspektionerna görs.
– Det är bara synd att inte alla följer regelverket. Vi välkomnar myndigheternas beslut att stänga ner dem som inte gör det. Det handlar om säkerheten för både våra medlemmar och gästerna på de här restaurangerna, säger Malin Ackholt, HRF:s förbundsordförande.

De stängda krogarna kan nu åtgärda bristerna och be om en ny inspektion.

Ingår i temat: Coronakrisen 155 artiklar

Alla artiklar i temat (152 till)
Fråga om jobbet.
112
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här