slopade matkravet Kocken Ellinor Köhler fick gå ner i tid när matkravet togs bort. Men arbetsgivarna välkomnar de nya reglerna.
LÖN Det skulle nog inte komma någon lön den 25:e, varnade arbetsgivaren. Nu driver Mikael Berge, ombudsman på HRF, medlemmarnas ärenden.
Chefredaktören Ovärdigt att facket måste förhandla om att försäkringar och pensioner ska följa med när pensionsåldern höjts, menar chefredaktör Jonas Nordling.
RASMUS SAVIC I nya tv-serien Hunger spelar han kock. I verkligheten är Rasmus Savic servitör vid sidan av skådespelarkarriären.
LEDARSKAP Hur kan besöksbranschens chefer få anställda att känna sig delaktiga? Det ska forskarna ta reda på.
Tyskland. Insekter. Alkoholfritt. Tre trender som kommer att synas på restaurangernas menyer redan nästa år. I vår podd får du veta varför.
Jämställdhet Köksmästaren Stefan Ekengren arbetar för jämställdhet i restaurangbranschen. Nu får han utmärkelsen Årets Stellastjärna.
Ekonomi Det går oväntat bra för besöksnäringen. Men tillväxten skapar hittills få nya jobb, menar HRF:s ekonom.
DO-ärende Anteckningen på kundkortet var kränkande. Det anser Diskrimineringsombudsmannen som kräver ersättning till gästerna.
Chefredaktören Allt färre vill bli skyddsombud i Sverige. Men det finns en enkel lösning, påpekar chefredaktör Jonas Nordling.
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Ett litet glas till kakan? Ulrika Karlsson har tre tips på dessertvin som passar till bakverk med choklad, nötter och torkad frukt.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Sommelieren Hanna Lundgren vill alltid utvecklas. Nu jobbar hon i restaurangen på en skånsk vingård och är en av tre finalister i Lily Bollinger Award.
