Nyheter hotellstäd

Kritik när Scandic drar ner på städning

I dag inför Scandic ett nytt miljökoncept där städning av så kallade stanna-rum tas bort. Hotell- och restaurangfacket är kritiskt och varnar för negativa konsekvenser för städpersonalen.

Publicerad 6 maj 2019
Kritik när Scandic drar ner på städning
Från och med i dag städas inte så kallade stanna-rum automatiskt på Scandics hotell. HRF varnar för negativa följder för personalen. Foto: Colourbox

Scandic skriver i ett pressmeddelande att konceptet är en del av kedjans hållbarhetsarbete där gästerna ges möjlighet att påverka sitt klimatavtryck under vistelsen. Från och med i dag ska städpersonalen inte automatiskt städa rum där gästerna bor mer än en natt, så kallade stanna-rum. I stället måste gäster som vill ha städning beställa detta senast kvällen före.
– Det är tydligt att vi måste göra förändringar i vårt samhälle för miljöns och klimatets skull. Det här initiativet handlar om vad vi kan göra tillsammans med våra gäster och samtidigt använda kraften av att vi är en stor kedja för att göra skillnad på riktigt, skriver Vanessa Butani, hållbarhetschef på Scandic Hotels, i pressmeddelandet.

Men på Hotell- och restaurangfacket möter de nya städrutinerna skarp kritik.
– Vi har flaggat för farhågor som vi har för hur detta påverkar städpersonalen, bland annat när det gäller arbetsmiljö och schemaläggning, säger Susanne Bali som är centralombudsman på HRF.

Susanne Bali. Foto: Jann Lipka/HRF

I fredags träffade hon Scandic i en central förhandling och framförde fackets invändningar. De handlar till exempel om försvårad schemaläggning när gästerna kan meddela att de vill ha städning fram till klockan 23 kvällen före. En annan gäller arbetsmiljön, säger Susanne Bali.
– Man kan anta att arbetet blir tyngre när de lättare stanna-rummen försvinner och det bara blir avresestäd.

Det finns också frågetecken kring hur det nya konceptet kommer att påverka antalet tjänster inom hotellstädet på Scandic.
– Det medför osäkerhet bland städpersonalen, särskilt nu inför sommarperioden, säger Susanne Bali.

Hon tycker också att sättet som Scandic valt att införa det nya konceptet är märkligt.
– Att som så stor arbetsgivare kalla till förhandling på en fredag för att införa en sådan här stor förändring följande måndag, det är ett märkligt tillvägagångssätt.

Susanne Bali poängterar att HRF är helt för miljöbesparande åtgärder, men att dessa hade kunnat genomföras tillsammans med facket och de förtroendevalda inom kedjan.
– Vi har byggt upp ett bra samarbete med Scandic, så det var lite förvånande, säger hon.

Konceptet införs på alla kedjans svenska hotell. Scandic skriver i pressmeddelandet att man räknar att kunna spara 10 miljoner liter vatten, 6 000 liter rengöringsmedel och 1,6 miljoner handdukar per år.

Hotellrevyn söker företrädare för Scandic.

Ingår i temat: Hotellstädarnas villkor 55 artiklar

Alla artiklar i temat (52 till)
Nyheter ARBETSMILJÖ

Varning för exploderande ölfat

Ölfat av plast innebär stora risker för arbetstagarna. Faten riskerar att explodera, varnar Kent Jansson på Arbetsmiljöverket.

Publicerad 18 november 2019 Kommentera
Varning för exploderande ölfat
Trycksatta ölfat av plast kan skadas och explodera. Foto: Colourbox

Bara i Stockholm har det på senaste tiden skett två olyckor med plastfat. Faten har exploderat och skadat personalen, berättar arbetsmiljöinspektören Kent Jansson.
– I ett fall fick personen armen avslagen på två ställen. I det andra fallet exploderade ölfatet upp i ansiktet på personen, som hamnade på intensiven.

Kent Jansson tror att mörkertalet är stort när det gäller de här olyckorna.

– Det är förmodligen ren tur att inte fler skadats allvarligt.

Ölfat brukar vara gjorda av stål, men på senare tid har plastfat blivit vanligare. Inuti faten finns en påse som fylls upp med öl, vin eller läsk. Faten trycksätts för att det ska gå att få ut drycken.
– Faten tillverkas, fylls och flyttas. De kan få skador under hanteringen. Finns det en skada på plastfatet kan det explodera och fara iväg med en väldig fart, säger Kent Jansson.

Olyckorna har skett vid transport av fyllt ölfat och när faten skulle avluftas vid byte.

Anledningen till att man gått över till plastfat är enligt Kent Jansson att de är lättare, att de finns i flera storlekar och att de efteråt kan tryckas ihop till återvinning. Stålfaten kräver mer hantering, de ska tvättas och fyllas på.

Det finns sätt att minimera riskerna, säger Kent Jansson.
– Ett större bryggeri har ett system där faten fraktas i kartonger för att vara skyddade hela vägen. De har även behållare som man sätter ner faten i, innan de trycksätts.

Kent Jansson kommer att kontakta bryggeriernas branschorganisation. Arbetsmiljöverket, region Öst, funderar också på att göra inspektioner av arbetsplatser som kan tänkas hantera faten.

Nyheter föräldraskap

Hamburgerkedja toppar upp föräldrapenning

På hamburgerkedjan Bastard Burgers får de anställda numera extra ersättning när de är föräldralediga. Målet är att få in fler kvinnor i köken och att visa personalen uppskattning.

Publicerad 15 november 2019 Kommentera
Hamburgerkedja toppar upp föräldrapenning
På Bastard Burgers får anställda extra pengar när de är föräldralediga. Foto: Colourbox
Niclas Öberg. Foto: Bastard Burgers

Sedan starten 2016 har hamburgerkedjan Bastard Burgers vuxit kraftigt. I dag har kedjan cirka 300 anställda, fördelade på ett 30-tal restauranger över landet. En klar övervikt av de anställda är män, något som Bastard Burgers nu vill komma till rätta med.
– Vi har haft svårt att rekrytera kvinnor till köken. Där är det mest män. Vi vill att det ska vara mer jämnt fördelat, säger kedjans HR-chef Niclas Öberg.

För att bli en attraktivare arbetsgivare har kedjan nu börjat toppa upp de anställdas föräldrapenning när de är föräldralediga.
– Vi kommer att betala mellanskillnaden, det som saknas mellan lönen och ersättningen från Försäkringskassan och facket. Vi kommer att betala så att det blir 100 procent, säger Niclas Öberg.

Fakta: Pengar till föräldralediga

Anställda som är föräldralediga har rätt till pengar från Försäkringskassan. Du kan som mest få runt 80 procent av din vanliga inkomst.

Den som arbetar på ett Svenskt Näringslivs-företag där det finns något av LO-förbundens kollektivavtal kan också ha rätt till föräldrapenningstillägg från Afa Försäkring. Läs mer om det här.

Idén kom upp under en konferens i höstas, berättar han.
– Så jag kollade med ekonomikontoret vad det skulle kosta. Sedan tog vi ett snabbt beslut att det var värt det för att investera i vår personal.

Tillägget handlar dock inte bara om att locka fler kvinnor. Det handlar även om att uppmuntra män att vara föräldralediga och om att de anställda ska känna sig uppskattade, säger Niclas Öberg.
– Vi vill visa vår personal uppskattning. Vi har väldigt bra personal och vi vill att de ska känna sig trygga och vilja stanna. Vi vill behålla dem.

Ingår i temat: Hotellstädarnas villkor 55 artiklar

Alla artiklar i temat (52 till)
Nyheter brott

”De har levt under stor press”

När paret krävde lön för sitt arbete hotade krögaren att förstöra för deras familjemedlemmar i hemlandet. Det framgår av förundersökningen. - De har levt under stor press, säger parets målsägarbiträde Johanna Bergman.

Publicerad 15 november 2019 Kommentera
”De har levt under stor press”
Foto: Colourbox, Carina Andreasson/Mostphotos

I går var första dagen i rättegången mot den krögare i Norrköping som åtalas för att ha utnyttjat ett par från Bangladesh som gratis arbetskraft. Parets målsägarbiträde Johanna Bergman säger att händelsen varit påfrestande för de två målsägandena.
– Omständigheten att personerna stannat kvar trots det de har utsatts för talar för att de har levt under stor press. Det har framkommit att hoten när de ställt krav på lön inte bara varit riktade mot deras egen person utan även mot familjemedlemmar i hemlandet.

När krögaren träffade på paret hade de nyligen kommit till Sverige för att studera. Åklagaren menar att han då utnyttjat parets sårbara situation som nyanlända i Sverige.
– Man känner inte till rättssystemet och det gör att man är ett lovligt byte för personer som vill utnyttja andra. Man blir skyddslös, säger målsägarbiträdet Johanna Bergman.

Restaurangägaren förnekar brott. Han menar att paret inte alls har arbetat på restaurangen, och menar att det i stället är de som utnyttjat honom för mat och husrum. Rättegången fortsätter i Norrköpings tingsrätt på måndag i nästa vecka.

Ingår i temat: Hotellstädarnas villkor 55 artiklar

Alla artiklar i temat (52 till)
Fråga om jobbet.
83
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här