Här samlar vi artiklar om hotell- och restauranganställdas arbetsmiljö.
UTBILDNING Föreningen Framtidens Krogkultur har tagit fram en utbildning i ledarskap.
OM SKYDDSOMBUD Regeringsföreträdare utan koll och utredningar utan effekt. Det skapar inte fler skyddsombud, skriver chefredaktör Jonas Nordling.
HRF har haft ett möte med den kritiserade kedjan Chopchop. Enligt avtalssekreterare Peggy Nyholm visade bolaget intresse för att teckna kollektivavtal.
Arbetsmiljö Kolgrillen kan utmana arbetsmiljön. En inspektion ledde till nya lärdomar för restaurang Acaza.
arbetsmiljö Rätt ventilation krävs för att svampen inte ska bli en hälsorisk i köket.
om arbetsmiljö En bransch som vill locka talangfulla medarbetare har inte råd med bristande arbetsmiljö, skriver Jonas Nordling, ny chefredaktör och ansvarig utgivare för Hotellrevyn.
forskning Elva hotell i Stockholm deltar i nytt forskningsprojekt.
FORSKNING Kulturgeografen Qian Zhang praktiserar på en restaurang som en del av sin forskning.
Ikea Uppsala Ett misstänkt byggfel gjorde att varuhuset stängde. Nu jobbar de vidare – från en foodtruck.
ARBETSMILJÖ Hotell- och restauranganställda har det slitigare än många andra. Det visar Arbetsmiljöverkets undersökning.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
