Nyheter | På jobbet | Tema: Städ arbetsmiljö
Artikel från gamla Hotellrevyn.se

Ny forskning mäter hotellstädarnas slit

Nya mätningar ska visa hur tungt hotellstädning egentligen är. Forskarna har fått signaler om att jobbet kan vara särskilt slitsamt.

Publicerad 24 augusti 2015
Ny forskning mäter
hotellstädarnas slit
Illustration: Rebecca Elfast, Foto: Arbets- och miljömedicin, Grafik: Sofia Andersson, Ann Patmalnieks

Bädda breda sängar, städa avreserum och badrum – att det innebär tungt arbete vet alla som gör det. Men exakt hur tungt är hotellstädning jämfört med andra yrken? Det ska forskarna på Arbets- och miljömedicin i Lund ta reda på.
– På senaste tiden har vi fått signaler om att hotellstädning kan vara slitsamt, säger Camilla Dahlqvist, biomedicinsk analytiker.

Projektet stöds ekonomiskt av Afa Försäkring och består av två delstudier. I den ena mäts den fysiska belastningen under en hel dag. Det tar en hel timme att sätta fast mätutrustningen på de tolv städare som deltar. Elektroder fästs på musklerna i skuldror och underarmar. Dessutom tejpas sensorer fast i pannan, övre delen av ryggen och på båda överarmarna.  
– Städarna säger att de tänker på att de bär utrustningen precis i början, men redan efter några minuter känns den inte längre, säger Camilla Dahlqvist.

De som ska delta arbetar på olika hotell, men är anställda av samma städbolag.
Före mätningarna görs ett kraftprov, där deltagarna får spänna musklerna allt de kan, för att forskarna ska kunna se hur stor del av den totala muskelstyrkan som används under arbetet.
– Män har oftast större muskelmassa än kvinnor, vilket innebär att kvinnorna behöver använda en större del av sin kapacitet i arbetet, säger Camilla Dahlqvist.

I studiens andra del provas en enklare mätmetod. De 50 som är med i detta försök får själva fästa en sensor på sin högra överarm för att mäta arbetsbelastningen under tre dagar.  
Forskarna har hört att många hotellstädare har fått kortare tider per rum och ökade beting, berättar Catarina Nordander, överläkare på Arbets- och miljömedicin.
– Då balanserar man på en slak lina, eftersom vi vet att städjobbet är belastande i sig. Arbete med armarna uppåt eller med ryggen framåtböjd är tungt. Att putsa, spreja och torka ger hög belastning på handlederna.

Resultatet från studien kommer troligen nästa år.
– Vi kommer då förhoppningsvis att kunna ge rekommendationer på flera plan. Det vi frågar oss redan nu är om det är nödvändigt att städa ensam så ofta eller om ledningen bör ge förutsättningar att jobba tillsammans, säger Catarina Nordander.
Annat som skulle kunna tas upp i rekommendationerna är att anställa fler, att se över möblering och att ha en bra företagshälsovård.
– För vissa yrkesgrupper rekommenderar vi hälsoundersökningar en gång om året. Ofta är det så att när man väl söker vård är det för sent. Jag tycker generellt att personal som har fysiskt belastande arbetsuppgifter ska undersökas regelbundet. Det är även bra för arbetsgivaren att få veta om arbetet är hållbart eller om folk slås ut, säger Catarina Nordander.

Om Arbets- och miljömedicin

Arbets- och miljömedicin forskar och utreder de som man misstänker har blivit sjuka på grund av dålig arbetsmiljö. Kliniken har hittills undersökt belastningen i 40 olika yrken.
Arbets- och miljömedicin har tidigare gjort en jämförelse mellan belastningen för städarna på två olika sjukhus. De städare som även hade andra uppgifter mådde mycket bättre än de som enbart städade.

Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.

Ingår i temat: Hotellstädarnas villkor 55 artiklar

Alla artiklar i temat (52 till)
Nyheter LÖNESTÖD

HRF stoppar samråd

Från den 1 november kommer Hotell- och restaurangfacket inte längre yttra sig över arbetsgivare som vill anställa personer med lönestöd. HRF upplever att Arbetsförmedlingen ändå inte tar till sig av den information man ger.

Publicerad 22 oktober 2019 Kommentera
HRF stoppar samråd
Samråden om lönestöd fungerar dåligt, därför slutar HRF med dem, säger Per Persson, avtalssekreterare. Foto: Peter Kroon/Arbetsförmedlingen, Peter Jönsson

När en arbetsgivare vill anställa någon med lönestöd, exempelvis lönebidrag, är det en rad steg på vägen. Arbetsförmedlingen, som beslutar om stödet, ska först inhämta ett yttrande från berörd facklig organisation.
Facket ska säga om arbetsgivaren har kollektivavtal eller åtminstone villkor som motsvarar de i avtal. Dessutom kan facket varna om man anser att företaget inte är seriöst, till exempel betalar ut fel lön eller staplar bidragsanställningar på varandra.

För två år sedan kontaktade HRF arbetsmarknadsdepartementet för att påtala att systemet med samråd behöver förändras.
– Det är i grunden en bra verksamhet. Det är vårt sätt att hålla koll på arbetsmarknaden och se till att folk inte hamnar på fel arbetsplats. Om det fungerar. Men det har det inte gjort, säger Per Persson, avtalssekreterare på HRF.

Arbetsförmedlingens egen utredning visar att myndigheten samråder med facken i hälften av alla lönestödsärenden. Dessutom upplever Hotell- och restaurangfacket att förbundet lägger stora resurser på samråden, men att Arbetsförmedlingen ofta struntar i vad HRF säger.

Hade det varit meningsfullt hade vi sett annorlunda på det.

– Vi gör statens kontrolljobb. I vårt fall handlar det om 4–6 heltidstjänster varje år. Om vi ska fortsätta måste vi få betalt för det. Det finns ingen anledning att våra medlemmar ska stå för kostnaden, när det ändå inte leder till något. Hade det varit meningsfullt hade vi sett annorlunda på det, säger Per Persson.

Varje år läggs runt 1,5 miljarder på lönestöd inom hotell- och restaurangbranschen. Om det används på rätt sätt är det en bra investering, tror Per Persson.
– Men det är bara 18 procent som har en anställning när lönestödet upphör. Skattepengar bidrar alltså till ett utnyttjande av utsatta människor. När man är så generös med bidrag ökar dessutom arbetslösheten i vår bransch, eftersom arbetsgivare inte tillsvidareanställer personal.

Den sista oktober är alltså sista dagen för Arbetsförmedlingen att samråda med HRF om lönestöd. Därefter kommer myndigheten att mötas av ett autosvar där förbundet förklarar varför de inte längre lämnar utlåtanden.

Nyheter TÄVLING

Hallå där, Alva Hansson

Nu har Årets sommarjobbare 2019 utsetts. Alva Hansson, 18 år, vann restaurangkategorin för sitt arbete på Gullmarsstrand Hotell och konferens.

Publicerad 22 oktober 2019 Kommentera
Hallå där, Alva Hansson
Alva Hansson, sommarjobbare på Gullmarsstrand. Foto: Privat

Grattis, varför fick du priset?
– Tack! De sa att jag var positiv och spred det till andra, att jag tog tag i saker och var noggrann i det jag gör.

 Var det din första sommar inom hotell- och restaurangbranschen?
– Nej, tredje. Jag började arbeta frukost och lunch, året efter lunch och kväll, i somras bara kvällsservering. Jag har också jobbat helger och julbord.

 Vad har du lärt dig genom jobbet?
– Man får prata med många olika människor och lär sig hantera situationer när något går fel. I år fick jag mer ansvar. Första året gick jag gärna och frågade andra om det var något, sedan lärde jag mig att vissa beslut får man ta i stunden. I somras fick jag också presentera vin på bröllop. Tidigare har jag tyckt att det varit jobbigt att prata inför folk men man vänjer sig ganska snabbt vid att prata inför 130 personer. Det är mycket som jag kommer att ha nytta av sedan i arbetslivet.

De vann också

Övriga vinnare blev Emil Åbom som jobbade på Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell, (hotellkategorin) och Maja Svensson, The Townhouse, Borås (kökskategorin).

Priset delas ut av hotellkoncernen Svenska kulturpärlor.

 Vad består vinsten av?
– Jag får ett presentkort på en hotellhelg och så ska jag få åka på Summer Camp på en hotell- och restauranghögskola i Schweiz två veckor nästa sommar. Det var jätteroligt och oväntat, jag visste inte ens att de hade nominerat mig!

 Vad gör du nu i höst?
Jag går tredje året på teknikvetenskapsprogrammet på gymnasiet. När jag är klar med det vill jag nog jobba några år inom hotell- och restaurang, sedan får jag se.

Ingår i temat: Hotellstädarnas villkor 55 artiklar

Alla artiklar i temat (52 till)
Nyheter förhandling

Anklagades för alpackadöd – fick 40 000 kronor

En HRF-medlem, anställd på en gård som föder upp alpackor, krävde att få ut sin slutlön och semesterersättning. Då anklagade arbetsgivare honom för sex alpackors död – och krävde nästan 500 000 kronor. Nu har de förlikats.

Publicerad 18 oktober 2019 Kommentera
Anklagades för alpackadöd – fick 40 000 kronor
När HRF-medlemmen ville ha ut sin lön anklagade arbetsgivaren honom för att ha haft ihjäl sex alpackor. Alpackorna på bilden har inget med saken att göra. Foto: Tomasz Matuszewski/Mostphotos

Den anställde arbetade bland annat med att sköta alpackorna på gården. Våren 2018 sade han upp sig. Men arbetsgivaren vägrade betala ut hans innestående lön och semesterersättning, och medlemmen vände sig till Hotell- och restaurangfacket.
– Då kom arbetsgivaren med ett motkrav på nästan 500 000 kronor. Han menade att sex av alpackorna hade avlidit efter att vår medlem hade misskött dem, säger HRF-ombudsman Emil Bäckström.

Facket menade att kravet var orimligt. Detta eftersom medlemmen varit anställd på alpackagården med lönestöd, i vilket det ingick att han skulle handledas på arbetet.
– Vi anser att man inte kan kräva det ansvaret utifrån de förutsättningarna, säger Emil Bäckström.

När facket och arbetsgivaren inte kunnat enas stämde HRF arbetsgivaren i tingsrätten. I veckan hölls en muntlig förberedelse i ärendet. Där kom parterna överens om en förlikning som bland annat innebar att HRF-medlemmen får 40 000 kronor.
– Arbetsgivaren kommer inte heller att kunna ta upp frågan om de döda alpackorna igen, säger Emil Bäckström.

Fråga om jobbet.
83
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här