Nyheter

Städare varslas oftare än andra

Städare varslas om uppsägning upp till tre gånger oftare än andra yrkesgrupper. Det visar en ny kartläggning. En redan utsatt grupp blir ännu mer utsatt, säger Malin Ackholt, avtalssekreterare för Hotell- och restaurangfacket.

Publicerad 28 januari 2016
Städare varslas oftare än andra
Korta kontrakt och ständig rädsla att bli uppsagda. Så ser det ut för städarna i undersökningen. Foto: Andrey Popov/Istockphoto

Många företag inom städbranschen har korta kontrakt och de anställda lever ständigt med rädslan att bli uppsagda. Det är tre gånger så vanligt att städare blir varslade om uppsägning, jämfört med andra yrkesgrupper. Samtidigt är det betydligt färre av städarna som sedan verkligen blir av med jobben.
Det visar statistik som Arbetsförmedlingen har tagit fram på uppdrag av tidningarna Fastighetsfolket, Kommunalarbetaren och Sekotidningen.

I den undersökta gruppen ingår även städare inom hotell- och restaurangbranschen. Malin Ackholt, avtalssekreterare för HRF, tycker att det är mycket bra att missförhållandet blir belyst.
– Vi ser en tendens att personer med det här yrket blir allt mer utsatta. De har tuffa villkor och högt tempo. Dessutom kan de bli uppsagda stup i kvarten, säger Malin Ackholt.

Bakgrunden till varslen är de många upphandlingarna inom städbranschen. Företagarna säger upp anställda i förväg, innan de vet om de får förlängning på uppdraget. LO:s ordförande Karl-Petter Thorwaldsson är kritisk och menar att det okynnesvarslas.
Arbetsgivarorganisationen Almegas näringspolitiska expert Ari Kuovonen säger till tidningarna att det är upphandlingarnas utformning som tvingar fram varslen. Det blir en krock mellan de anställdas ofta långa uppsägningstider och att beställarna sällan lämnar besked i tid.
Han menar att problemen skulle minska om företagen fick besked om fortsatt kontakt längre i förväg.

Inom hotell- och restaurangbranschen uppstår ofta problem när verksamheter tas över av nya ägare. Enligt EU:s regler ska en anställning automatiskt övergå till den nya ägaren och det är förbjudet att säga upp under verksamhetsövergång. Men i praktiken fungerar skyddet dåligt.
Att städarna oftare än andra får behålla jobbet betyder inte att de sedan har goda arbetsvillkor. Många i kartläggningen vittnar om att färre gör samma jobb och att arbetstiden sänks för dem som får vara kvar. Denna så kallade hyvling av tjänster är ett stort problem för städare och andra inom hotell- och restaurangbranschen, säger Malin Ackholt.
– Många av våra medlemmar har arbetsgivare som vill göra om heltider blir deltider. De anställda är sårbara när arbetsgivarna sätter detta i system.

Vad kan Hotell- och restaurangfacket göra för att motverka missbruk av varsel?
– Det är en fråga för kommande avtalsrörelse. Det behövs en uppstramning av reglerna, säger Malin Ackholt.

Tre gånger så vanligt

  • Fackförbundstidningarna Fastighetsfolket, Kommunalarbetaren och Sekotidningen har tillsammans granskat städares arbetsvillkor. 
  • Arbetsförmedlingen och SCB har tagit fram siffror på uppdrag av tidningarna. De visar bland annat att städare varslas om uppsägning tre gånger oftare än andra yrkesgrupper. Siffrorna gäller för åren 2010-2014.

Ingår i temat: Hotellstädarnas villkor 57 artiklar

Alla artiklar i temat (54 till)
Nyheter PERSONALLIGGARE

Svartarbete minskar med personalliggare

Personalliggarna har haft effekt för restaurangbranschen, visar Skatteverkets nya studie. Lönesumman ökar hos de företag som haft besök. Det har även blivit fler anställda inom branschen.

Publicerad 11 december 2019 Kommentera
Svartarbete minskar med personalliggare
Skatteverket ser effekt av personalliggare. Foto: Mostphotos

Efter att Skatteverket har varit på besök för att kontrollera personalliggare märks en ökning av lönesumman under de kommande månaderna, visar en studie som Skatteverket har gjort.

Det kan tyda på att arbetsgivaren redovisar sina lönekostnader på ett mer sanningsenligt sätt efter kontrollerna, säger Conny Svensson, kontrollsamordnare på Skatteverket.
– Mycket pekar på att de betalar mer lön till dem som tidigare haft väldigt låga löner och kanske fått en del svart.

Detta ligger i linje med vad Skatteverket ser under sina inspektioner av restauranger, säger Conny Svensson.
– Vi ser att det förekommer att framför allt utomeuropeiska utnyttjas. De bor på restaurangen och får inte rätt lön.

Mer om studien

”Hur påverkas restaurang- och byggbranschen av personalliggare?” är Skatteverkets studie av hur införandet av personalliggare påverkat antal anställda, löneredovisning och sammansättningen av de anställda. Studien visar på en större effekt för restaurangbranschen än för byggbranschen. Studien är förankrad externt, av Skatteverkets vetenskapliga råd.

 

Studien visar också att antalet anställda i restaurangbranschen har ökat sedan personalliggarna infördes 2007. Ökningen kan inte förklaras av sänkta arbetsgivaravgifter för unga som genomfördes under samma tid, säger rapportförfattaren Nikolay Angelov.
– Vi har undersökt detta närmare genom att beräkna lönesumman för alla utom dem som omfattades av sänkningen. Ökningen av antalet anställda ändrades inte av detta.

Det går däremot inte att se någon ökning av den totala lönesumman på branschnivå. Det förklarar Skatteverket med att de som har gått från att arbeta svart till vitt troligen har en lägre lön än genomsnittet i restaurangbranschen.

Svartarbete är vanligast bland dem som befinner sig längre från arbetsmarknaden, ofta lågutbildade och utrikes födda.

Ingår i temat: Hotellstädarnas villkor 57 artiklar

Alla artiklar i temat (54 till)
Nyheter arbetsmiljö

Många omedelbara förbud vid krogkontroll

Över 260 krav och 45 omedelbara förbud för farliga maskiner. Det blev resultatet när Arbetsmiljöverket inspekterade restauranger på ett 30-tal orter nyligen.

Publicerad 11 december 2019 Kommentera
Många omedelbara förbud vid krogkontroll
Under sin tillsyn satte Arbetsmiljöverket 45 omedelbara stopp för farliga köksmaskiner. Maskinen på bilden var inte en av dem. Foto: David Calzada/Mostphotos

Det var i slutet av november som Arbetsmiljöverket deltog i en tillsynsinsats tillsammans med bland annat Skatteverket, Migrationsverket och Arbetsförmedlingen. Sammanlagt inspekterades arbetsmiljön på nästan 140 restauranger på ett 30-tal orter.

Och bristerna var många. Arbetsmiljöverkets inspektörer utfärdade bland annat 45 omedelbara förbud mot farliga köksmaskiner, som degblandare och skärmaskiner.

Dessutom ställer verket nu över 260 krav på åtgärder hos arbetsgivarna. Det handlar bland annat om bristfälliga personalutrymmen, otillräcklig skyddsutrustning eller oskyddade strömförande elkablar.
– Kontrollerna visade på allvarliga arbetsmiljörisker, exempelvis farliga köksmaskiner och osäker hantering av kemikalier. Det är viktigt att alla lever upp till gällande regler, så att människor inte riskerar att fara illa på jobbet, säger Arne Alfredsson, tillförordnad chef på avdelningen för myndighetsgemensam kontroll på Arbetsmiljöverket.

Nyheter nobel

Nobelservitrisen: ”Det ska bli en jäkligt rolig kväll”

I kväll är det Nobelfest i Stockholms stadshus. Servitrisen Elin Larsson från Helsingborg är en av de 190 som är med och serverar.

Publicerad 10 december 2019 Kommentera
Nobelservitrisen: ”Det ska bli en jäkligt rolig kväll”
Ikväll serverar Elin Larsson från Helsingborg på Nobelfesten i Stadshuset. Foto: Privat, Colourbox

Hur kommer det sig?
– Jag brukar följa det på tv och har haft en dröm om att få stå där själv någon gång. Så nu tänkte jag att jag måste ta chansen. Jag skickade ett mejl, som en spontanansökan, där jag berättade om mig och att jag gärna ville servera på festen. I höstas fick jag svar att jag skulle få komma och provjobba. I november var jag Nobel-aspirant, som det heter, på två banketter. Och så blev jag godkänd.

Hur har du förberett dig?
– Jag har inte förberett mig så mycket, mest jobbat på som vanligt här hemma på mitt vanliga jobb. Jag har träffat min gamla mentor från skolan som har hjälpt mig lite med fatserveringen, så att jag ska känna mig lite säkrare. Annars har jag inte gjort något.

Vad är det värsta som kan hända?
– Att man snubblar i trappan eller spiller något på en gäst. Det skulle inte vara kul.

Vad har du för förväntningar på kvällen?
– Jag har inte så mycket förväntningar, förutom att det kommer att bli en jäkligt rolig kväll.

Fråga om jobbet.
85
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här