Ur temat UTNYTTJADE
Nyheter utnyttjade

Shamim hotades nästan varje dag

Allt verkade bra när Shamim erbjöds jobb på en bekants restaurang i Stockholm. Väl på plats började mardrömmen.

Publicerad 16 februari 2021
Shamim hotades nästan varje dag
Shamim kom till Sverige 2019 för att jobba som kock. Foto: Mostphotos, Privat (Montage)

Shamim svarar snabbt i telefonen. Han har väntat på att få berätta om sin tid i Sverige, säger han. Även om det är jobbigt.
– Det var en extremt traumatiserande upplevelse, säger han.

Shamims engelska är korrekt och formell. I Bangladesh var han advokat.
Det var faktiskt genom jobbet som han hamnade på en restaurang i Sverige. Det sociala och politiska läget hade försämrats under en längre period, Shamim kände att det var dags att lämna landet.
En av hans klienter drev en restaurang i Stockholm och erbjöd sig att hjälpa honom.

I början av 2019 flyttade familjen till Sverige och Shamim började som kock på klientens restaurang.
Då förändrades allt. Han beskriver hur det som i hemlandet varit en vänskaplig relation förvandlades till något helt annat.

I sex månader arbetade Shamim utan en enda ledig dag, uppåt 300 timmar i månaden.
– Det var chockerande. De hotade att sparka mig för minsta sak och de hotade mig fysiskt nästan varje dag.

De tog nästan alla mina pengar.

Efter sex månader fick Shamim till slut två dagar ledigt i månaden, berättar han.
– Men då fick jag måla ägarens stora hus och sköta hans trädgård. Hade jag vägrat hade jag fått sparken.

Den andra stora chocken var lönen. På kontraktet stod nästan 25 000 kronor före skatt. Men när lönen var utbetald krävde arbetsgivaren tillbaka nästan hälften, 9 000 kronor i kontanter. Under perioden Shamim arbetade där betalade han tillbaka 127 000 kronor, säger han.
– De tog nästan alla mina pengar. De brydde sig inte alls om att jag hade en familj.

Vid ett tillfälle krävde arbetsgivaren Shamim på en deposition på 100 000 kronor. Annars var han inte välkommen tillbaka, säger han.
– De ville ha pengarna för att återuppbygga sitt förtroende för mig.
Han lyckades skrapa ihop 25 000 kronor som han förde över till sin arbetsgivare.

Även Shamims fru utnyttjades, säger han.
– Hon jobbade 5–6 månader, 70–80 timmar i månaden. Men hon fick betalt för 16 timmar. Vi var helt i händerna på dem. Det var som att jobba i lejonets kula.

De bor i exklusiva villor byggda på de anställdas blod.

Efter ungefär ett år blev han utkastad från restaurangen efter en diskussion med arbetsgivaren.
Han provjobbade på mängder av restauranger, men på grund av coronapandemin kunde ingen av dem erbjuda den fasta anställning som krävs för att Migrationsverket ska bevilja ett arbetstillstånd.
Så förra sommaren lämnade familjen Sverige.
– Det var ledsamt. Mina barn älskade Sverige, men det gick inte. Vi var så nedbrutna, säger han.

I dag bor de i Portugal. Shamim upprörs av hur utnyttjandet kan få lov att fortsätta, år efter år, utan att det svenska samhället gör något.
– De här restaurangägarna, de bor i exklusiva villor byggda på de anställdas blod. Men det händer ingenting.

Läs också

Ingår i temat: UTNYTTJADE 12 artiklar

Alla artiklar i temat (9 till)
Nyheter restriktioner

Senare stängning skjuts fram

I dag meddelade regeringen och Folkhälsomyndigheten att de begränsningar som nu gäller kommer att förlängas till den 1 juni. Det innebär att restaurangernas stängning ligger kvar på 20.30 i ytterligare ett par veckor.  

Publicerad 12 maj 2021 Kommentera
Senare stängning skjuts fram
Ingen alkoholservering efter 20, och stängning 20.30. Restriktionerna gäller fortsatt och fram till 1 juni. Foto: Mostphotos

Många hade hoppats att den 17 maj skulle vara dagen som restriktionerna lättades något. Så blir inte fallet.

– Vi är inte där än, sade statsminister Stefan Löfven på en presskonferens.

Enligt regeringen och Folkhälsomyndigheten ligger smittspridningen fortsatt på för hög nivå, även om det finns positiva tecken. Trycket på vården är högt, och regionerna har uttryckt önskemål om att inte gå för fort fram med lättnader.

– Vi hade hoppats på en lättnad, framför allt av öppettiderna på restauranger, eftersom vi vet att de hade klarat av det. Men myndigheterna gjorde en annan bedömning, säger Malin Ackholt, Hotell- och restaurangfackets ordförande.

Från den 1 juni kommer däremot restriktionerna att justeras. Då förlängs de begränsade öppettiderna för restauranger till 22.30.

Samma datum kommer nöjesparkerna att kunna öppna upp, med en begränsning på en person per 20 kvadratmeter. För Gröna Lunds del innebär det att man kan ta emot max 3 100 gäster samtidigt, en femtedel av det normala antalet besökare.

– Det känns helt fantastiskt att vi nu äntligen får slå upp portarna, efter 1,5 år av nedstängning, säger Gröna Lunds vd Magnus Widell i ett pressmeddelande.

Nyheter bokning

Scandic blir vaccinmottagning

Scandic öppnar upp för vaccinering mot covid-19 i sina lokaler. Hos Scandic Swania i Trollhättan blir en konferenslokal från i dag plats för massvaccinering. Jättebra, tycker Merlita Andersson som arbetar i housekeeping.

Publicerad 12 maj 2021 Kommentera
Scandic blir vaccinmottagning
En lokal hos Scandic Swania används för vaccinering. Foto: Scandic

 Hotelldirektör Charlotta Sandblom berättar att det var vårdföretaget Kry som kontaktade dem för en visning av lokalerna.
– De kände till vårt Stay safe-arbete och vi har en konferenslokal i markplan med separat entré direkt utifrån.

Charlotta Sandblom tvekade inte att upplåta lokalerna för vaccinering.
– Det är klart att vi funderade på hur det här skulle påverka personal och gäster, men det är friska personer som kommer och det är jätteroligt i dessa tider att få bokningar. Samtidigt bidrar vi till samhällsnyttan.

Swania är ett av flera Scandic som tillfrågats om vaccinering i sina lokaler, säger Charlotta Sandblom.
– Våra hotell ligger ofta stadsnära och har bra lokaler.

Merlita Andersson. FOTO: Privat.

Housekeeping på Scandic Swania kommer att sköta den dagliga städningen. Kry ansvarar själva för all hantering och städning av den medicinska utrustningen.

Merlita Andersson som arbetar i housekeeping har varit med och förberett lokalen inför vaccineringarna.

– Vi har städat så att allt ska vara klart tills de kommer med sina saker för vaccineringen. Det här är jättebra, bra att fylla huset, säger hon.

Nyheter FÖRHANDLING

HRF kräver svar om enstaka dagar

Ett företag har under nio månader haft enstaka dagar-anställningar motsvarande 53 000 arbetstimmar. Hotell- och restaurangfacket har begärt central förhandling.

Publicerad 11 maj 2021 1 kommentar
HRF kräver svar om enstaka dagar
Ett företag har lagt ut 53 000 arbetstimmar i anställningsformen enstaka dagar. Nu har HRF begärt central förhandling med Visita. Foto: Colourbox

I förra årets avtalsrörelse var enstaka dagar en av de stora frågorna för Hotell- och restaurangfacket. Anställningsformen ska användas när det inte går att schemalägga arbetstiden, om arbetet är oregelbundet till sin karaktär eller när arbetsgivaren har behov av tillfällig arbetskraft. HRF:s bild var att enstaka dagar tillämpades mer än nödvändigt.

I det nya kollektivavtalet finns en skrivning som innebär att den arbetsgivare som anses ha missbrukat anställningsformen inte längre ska kunna använda den. Nu står den första centrala förhandlingen för dörren.

– Vi kommer att jobba aktivt med den här frågan hela avtalsperioden, säger Emil Bäckström, central ombudsman på HRF.

Så säger avtalet

Gröna riks 4§ 1:2
”De centrala parterna kan vid central förhandling komma överens om att ett bolag temporärt ska undantas från rätten att använda sig av anställningsformen anställning för enstaka dagar. Fråntagandet av ovanstående rätt kan aktualiseras om de centrala parterna bedömer att bolaget konsekvent och grovt bryter mot kollektivavtalets förutsättningar för att använda sig av anställningsformen. Fråntagande av rättigheten gäller under den tid och vid den/de enhet/er som parterna överenskommer.”

Det aktuella företaget har under perioden april–december lagt ut 53 000 timmar i enstaka dagar. Det motsvarar ungefär 25 heltidstjänster.

Emil Bäckström har begärt förhandling med Visita, men något datum är ännu inte satt.

– Om Visita är seriösa med att vilja stävja det här måste de också inse att det här är ett typexempel på missbruk av enstaka dagar.

Ingår i temat: UTNYTTJADE 12 artiklar

Alla artiklar i temat (9 till)
Fråga om jobbet.
105
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här