organisationsgrad På Norges krogar och hotell är endast var femte med i facket. Och de som går med vill hålla det hemligt.
organisationsgrad HRF har en tuff uppgift framför sig, säger Anders Kjellberg. Han ser mer samarbete med andra fack som en lösning.
Medlemstal HRF och andra LO-förbund tappar medlemmar. Just när skyddet behövs som mest gör dålig ekonomi att fler tvingas välja bort medlemskapet, misstänker Anders Kjellberg, professor i sociologi vid Lunds universitet.
ORGANISERING Färre väljer att vara medlemmar i ett fackförbund. Tydligast är det bland utrikes födda, något som borde få facken att agera, enligt en rapport från Arena Idé.
forskning Organisationsgraden bland arbetare har sjunkit stadigt sedan 2006. Störst är minskningen i hotell- och restaurangbranschen. Om trenden inte vänder äventyras hela den svenska modellen, menar forskaren Anders Kjellberg.
organisering Ytterst få arbetsplatser inom hotell- och restaurangbranschen har fackklubb. Det vill Hotell- och restaurangfacket ändra på.
medlemskap På tio år har organisationsgraden i hotell- och restaurangbranschen nära halverats, visar ny statistik. Förra året stod nästan tre av fyra arbetare i branschen utanför facket.
Nyheter Andelen arbetare som är med i facket fortsätter att minska. I dag är bara två av tre arbetare fackligt anslutna, och i hotell- och restaurangbranschen en av tre.
Nyheter Fler politiska strejker och en allt mer uppdelad arbetsmarknad. Det är en tänkbar framtid för Sverige om fackförbunden fortsätter att försvagas, menar forskare från Lunds universitet.
Nyheter HRF försöker på olika sätt att värva medlemmar och behålla dem. Men avtalsrörelsen 2010 kan bli hård i en bransch där två av tre anställda har vänt facket ryggen.
Fråga om jobbet SCHEMAFRÅGA Jag är bara ledig var tredje helg, får arbetsgivaren schemalägga så? De har Visitas kollektivavtal.
Bloggaren och författaren Sandra Beijer är noggrann när det gäller att välja hotell och restauranger.
Arbetsplikt Vad kan chefen säga åt mig att göra? Rätt mycket – men inte allt.
Här är tre vinval som matchar kantareller och deras ofta lite smarrigt feta tillbehör.
Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.
