En köksmästare i Eksjö dömdes i december för vållande till kroppsskada, efter att en gäst fått en allergichock. Nu överklagar köksmästaren domen.
Nyheter En köksmästare i Eksjö döms för att en gäst fick en allvarlig allergisk reaktion. Gästen var äggallergiker men serverades ändå en kladdkaka som innehöll ägg.
Nyheter Restauranggäster ska få mer information om mat som kan framkalla allergi. Nya EU-regler börjar gälla den 13 december.
Nyheter Rengöringssprejer blir ett allt vanligare arbetsredskap för städare. Nu ska forskare undersöka om sprejerna ökar risken för astma och lungskador.
Nyheter Spa-personal riskerar att drabbas av kontaktallergi på grund av doftämnen i massageoljor. Hudkliniken på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg får in allt fler fall där massörer drabbats. Nina Sellman är en av dem.
Nyheter Hotell- och restaurangfacket stödjer Astma- och allergiförbundets satsning på rökfria uteserveringar.
På jobbet Lokalvårdarnas händer har det bättre än tidigare. Anledningen: starka rengöringsmedel blir allt ovanligare.
Hälsa När Atef Chit bakar pizzor är det med majsmjöl i degen och munskydd över andningsvägarna.
Hälsa Caroline var nyutbildad konditor, fick jobb och stortrivdes. Det var bara ett problem: hon hade ständigt ont i magen. Det visade sig vara glutenintolerans.
Hälsa En vanlig dag på jobbet utsätter sig Johan Montell för livsfara. Den ugnsbakade laxfilén är harmlös för de flesta, men för Johan kan den innebära slutet.
Fråga om jobbet schemafråga Jag vet att ett pass får vara max 10 timmar, men är det med eller utan rast inräknad?
Bloggaren och författaren Sandra Beijer är noggrann när det gäller att välja hotell och restauranger.
Arbetsplikt Vad kan chefen säga åt mig att göra? Rätt mycket – men inte allt.
Fruktstinn riesling, friskt vitt från Atlantkusten eller en lättdrucken cider – Ulrika Karlsson ger sina bästa tips på dryck till skaldjur.
Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.