Nyheter En brittisk undersökning visar att kunskapsluckor och råvaruhantering gör restaurangbesöket riskabelt för allergiska matgäster
På menyn Glutenfria bröd och kakor som alla gillar - finns det? Jajamen. I alla fall om du frågar Oscar Målevik, bagare på nystartade glutenfria bageriet Friends of Adam.
INBOX Allt fler människor är allergiska. Ofta är det något i maten som utlöser allergin. På Gondolen i Stockholm vet personalen hur man ger allergiker både god service och en säker måltid.
Nyheter Sveriges Hotell- och restaurangföretagare har startat en utbildningskampanj tillsammans med Astma- och allergiförbundet.
Fråga om jobbet Schemafråga På min arbetsplats finns en timbank som är svårförstådd. Kan jag säga till min chef att jag inte vill använda den?
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.