Om samspelet på arbetsplatsen.
OM TABBAR För en verksamhet som vill utvecklas är det helt avgörande med en skön inställning till tabbar och misstag. Det är sådant som händer både anställda och chefer.
SEN ANKOMST »Bussen var sen!« »Glömde nycklarna!« »Väckarklockan ringde inte!« Sams kollega kommer ofta för sent. Suck!
DILEMMA När Jim var ny i köket tyckte han att det var jobbigt med den hårda jargongen. Nu har han själv börjat låta likadant, det känns inte bra. Vad ska han göra?
DILEMMA De är tre som jobbar i köket, Nathalie och ett lite äldre par. Eller före detta par, de håller på att separera. De beter sig hyfsat mot Nathalie, annars är det kylig tystnad och arga gliringar. Nathalie vågar knappt öppna munnen av rädsla för att göra saken värre. Vad ska hon göra?
DILEMMA Fikarast i städet. Alla sitter och håller på med sina telefoner. Suck! Så här är det varje rast och Amelie tycker att det är så tråkigt. Hon vill ju prata när de äntligen har tid att sitta ner tillsammans. Vad ska hon göra?
DILEMMA En ny tjej har börjat på festvåningen. Kollegorna vet vad som kommer att hända: hovmästaren Lasse kommer att lägga in en stöt – som han gör med alla nya tjejer. Det börjar bli tjatigt och stämningen dras ner av hans raggningsförsök. Vad kan de göra åt saken?
JOBB & FRITID Kallisen Elin och några kollegor umgås på fritiden, och hon har bjudit hem gänget på lite glögg och häng. Nu har chefen fått nys om det, och hintar om att han också vill komma. Men Elin och kompisarna vill inte. Vad ska de göra?
GNÄLLKULTUR Morris jobbarkompisar klagar på småsaker hela tiden. Själv är han ganska nöjd med jobbet i servisen, men han känner att han dras med i gnället. Vad ska han göra? Experterna ger råd.
RELATIONER Förhållandet har tagit slut, men Mark och Tilda ses ändå – på restaurangen där de arbetar. Jobbigt, tycker Mark. Våra experter ger råd.
PERSONALMAT Översaltat i dag igen! Nu börjar servitören James få nog. Sedan köksbiträdet Yasmina tog över personalmaten har kvaliteten sjunkit. Men hon är ju så glad över att få chansen. Hur ska kollegorna göra? De vill inte förstöra Yasminas självförtroende, samtidigt vill de inte gå hungriga.
Fråga om jobbet SCHEMAFRÅGA Jag är bara ledig var tredje helg, får arbetsgivaren schemalägga så? De har Visitas kollektivavtal.
Bloggaren och författaren Sandra Beijer är noggrann när det gäller att välja hotell och restauranger.
Arbetsplikt Vad kan chefen säga åt mig att göra? Rätt mycket – men inte allt.
Här är tre vinval som matchar kantareller och deras ofta lite smarrigt feta tillbehör.
Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.
