Efter många år hos Casino Cosmopol i Malmö är Johannes Gustafsson proffs på att se när folk är på väg in i spelmissbruk – och på att sätta upp en känslomässig mur.
När Aron Larsson Firouzbakhsh var yngre hade han ingen riktig plan för sitt liv. I dag har han hittat hem – bakom baren på Corner Club i Gamla stan i Stockholm.
Det var kärlek och logistik som förde Erica Edberg från Stockholm till Eslöv. Och jakten på ett jobb tog henne till McDonald's och rollen som platsombud.
Alma Avdić hade tänkt sig en framtid inom politik eller diplomati. Sedan började hon engagera sig fackligt på sitt extrajobb på Ikearestaurangen. Nu har hon tänkt om.
Politiskt förtryck och en arbetsförmedlare som inte gav sig har gjort att Raquel del Carmen Acevedo i dag jobbar i riksdagen, och håller politikerna mätta och nöjda.
Ni kan ha sett henne i höstens omgång av Kockarnas kamp. Bli inte förvånade om hon dyker upp i fler tävlingar – Nicolina Karlsson har fått blodad tand.
När skyddsombudet, danspedagogen och musikern Didier Blekou inte sprider glädje i diskrummet på jobbet får han Umeåborna att gunga till västafrikansk musik.
Han har alltid drömt om det, men inte haft tid. I år när coronakrisen skapat luft i schemat, hoppas HRF-medlemmen Marcus Bremdal ta hem segern i Årets kock.
I nordligaste Värmland har HRF:aren Ronny Jansson sin arbetsplats. När turister och restauranggäster stannar hemma har arbetsuppgifterna förändrats.
På Rasta Nyköpingsbro gäller det att ha skinn på näsan och god kunskap om godis. HRF:aren och klubbordförande Emma Widegren har båda.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.