arbetsskador Hot och våld, som rån, ligger bakom en liten del av arbetsskadorna i restaurangbranschen. Men när det inträffar blir konsekvenserna ofta allvarliga, visar en ny rapport från Afa Försäkring.
Rapport Antalet anmälda arbetssjukdomar minskar, visar Arbetsmiljöverkets statistik. Men i hotell- och restaurangbranschen har ingen större förändring skett.
Arbetsskada Fallolyckor är den vanligaste olyckan på jobbet och varje år drabbas 11 000 personer. Det visar siffror från Afa försäkring. Nu hoppas de kunna minska riskerna med hjälp av judoträning.
Brännskadan är den vanligaste arbetsolyckan bland restauranganställda. Många ser brännskadeärr som en del av köksyrket, säger kockarna Johan och Stina. De tror att det måste till en attitydförändring för att fler ska ta riskerna på allvar.
brännskador Många brännskador skulle kunna undvikas om man tog itu med de verkliga bovarna: stress, bristande rutiner och dåligt utformade lokaler. Det säger arbetsmiljöinspektör Pernilla Bergman.
dödsolycka Kocken Andreas dog efter att ha satt mat i halsen på arbetstid. Men hans död räknas inte som arbetsskada, så de anhöriga nekas ersättning. Hotell- och restaurangfacket driver nu fallet vidare.
Det räknas oftast inte som arbetsskada om en anställd skadar sig när hen äter något på jobbet. Så ser praxis ut när det gäller arbetsskador.
Nyheter Polisen har startat en förundersökning om misstänkt arbetsmiljöbrott efter att en anställd på en krog i Stockholm ramlat ner för en trappa och slagit sig.
arbetsmiljö Restauranganställda löper högre risk än andra att få en psykisk diagnos efter att ha utsatts för hot och våld, enligt Afa Försäkrings nya rapport. Värst drabbade är unga kvinnor.
Nyheter Skyddet på strömbrytaren till vattenbadet var borta. Därför fick den anställda en kraftig elstöt när hon städade köket på Ikea i Västerås.
Fråga om jobbet schemafråga Jag vet att ett pass får vara max 10 timmar, men är det med eller utan rast inräknad?
Bloggaren och författaren Sandra Beijer är noggrann när det gäller att välja hotell och restauranger.
Arbetsplikt Vad kan chefen säga åt mig att göra? Rätt mycket – men inte allt.
Här är tre vinval som matchar kantareller och deras ofta lite smarrigt feta tillbehör.
Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.