OLYCKOR Fredag den 13:e är ingen otursdag.
arbetsolycka En bowlinghall i Stockholm ska böta 200 000 efter en olycka med en kägelmaskin. En anställd förlorade ett finger i olyckan.
OLYCKA En hotellanställd i Göteborg skadades allvarligt när en fullastad tvättvagn välte. ”Ytterst olyckligt”, säger regionala skyddsombudet Mikael Berge.
Arbetsmiljöbrott En anställd på Max i Växjö skadades så illa av frityrolja att hud fick transplanteras. Det ledde till en företagsbot på 200 000 kronor för Max.
arbetsmiljö En anställd på en Max i Nyköping halkade och brände armen i fritösen. Olyckan var den andra fritösrelaterade på drygt ett år. Nu hotar Arbetsmiljöverket med 200 000 i vite.
Arbetsmiljöbrott En exklusiv restaurang i Stockholm får böta 100 000 kronor för arbetsmiljöbrott. Det framgår av ett strafföreläggande från Arbetsmiljöverket.
olycka En anställd på ett Espresso House i Skåne skadades när en espressomaskin plötsligt blev strömförande.
Stress, fett ochspill. Halkolyckor händer lätt i restaurangkök. Rätt skor är avgörande, men ändå är det få anställda som får halksäkra skyddsskor av sin arbetsgivare.
ARBETSMILJÖBROTT Ett hotell på Marstrand får böta 100 000 kronor efter att en anställd skadat fingret i en olycka med en oskyddad glassmaskin.
ARBETSMILJÖ Ölfat av plast innebär stora risker för arbetstagarna. Faten riskerar att explodera, varnar Kent Jansson på Arbetsmiljöverket.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.