Nyheter Hotell- och restaurangfackets förbundsordförande Ella Niia beklagar att Håkan Juholt tvingades avgå som Socialdemokraternas ledare. - Han hade ett stort engagemang för vår bransch, säger hon.
Nyheter En trasig varuhiss gör att personalen på restaurang 91:an i Stockholm måste bära både ölfat och matvaror mellan källarvåning och entréplan. Förutom personalens hälsa kan den trasiga hissen nu även kosta krögaren 100 000 kronor.
Nyheter Vinden håller på att vända för HRF. Medlemstappet är lägre 2011 jämfört med tidigare år. Göteborg och Stockholm har brutit trenden helt, de har blivit fler.
Nyheter Fas 3 är en misslyckad satsning som tvingar folk till otryggt, meningslöst och oavlönat arbete utan utsikter till vidare anställning. Det anser LO och kräver nu att fas 3 skrotas.
Nyheter Efter två år med sänkt restaurangmoms går nu Frankrike åt andra hållet och höjer momsen. Krogägarna hotar med att försämra villkoren för de anställda.
Nyheter Josefin Brink, arbetsmarknadspolitisk talesperson för Vänsterpartiet. Partiet beslutade på sin kongress nyligen att verka för att bemanningsföretag ska förbjudas.
Nyheter Utanför två femstjärniga hotell i Siem Reap, Kambodja håller fackligt aktiva regelbundna demonstrationer. Men för några veckor sedan avbröts protesterna, demonstranternas mobiltelefoner beslagtogs och deras bilder raderades.
Tidningen Hotellrevyn ges sedan 1918 ut av Hotell- och restaurangfacket, HRF. Det redaktionella arbetet utförs av en självständig redaktion. Tidningen speglar med reportage, nyheter och insändare arbetslivets villkor för de anställda i hotell- och restaurangbranschen. Hotellrevyn har funnits på nätet sedan 2002.
Nyheter Det blev ännu en fällande dom för den Helsingborgskrögare som i våras dömdes för att ha våldtagit en servitris på sin krog. Hovrätten fastställde även straffet på två års fängelse och skadestånd.
Nyheter På HRF:s kongress i november antog förbundet framtidsplanen Agenda 2014. I dag gick startskottet för arbetet med "nya" HRF.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.