Maffiga mackor kan minsann vara en hel måltid. Lassa brödet fullt med saftiga sallader och andra grönsaker.
MACKOR Det finns en orsak till att klassiker blir klassiker. Om du har brådis kan rotsellerin ersättas av tunt skivad blekselleri, som inte behöver sjudas.
MACKOR Kycklingrester? Laga den här läckra salladen med inspiration från Mellanöstern! Rester av rostade grönsaker kan också få slinka ner. Saltgurka eller syrad gurka går bra, men inlagd är för skarp i smaken.
Must och mättnad är nyckelord för maten när vinter går mot vår. Ändå vill vi ha lite lättare rätter. Med andra ord – det är läge för soppor.
SOPPA Hoppa över mixningen om du har bråttom eller föredrar en grövre soppa. Ät gärna något c-vitaminrikt till soppan för att hjälpa kroppen att ta upp järnet som finns i spenaten.
När kylan biter utomhus passar det extra fint med kryddglödande smaker. En smakrik muffins och en het jordnötssås sätter fart på smaklökarna.
HETA SMAKER En riktigt ljuv sås på långlagad lök. Tryter tiden eller humöret kan du fuska med rostad lök. Ja, sådan du har på varmkorv! Tänk på att den kan innehålla gluten.
Desserten ger ofta en julkock panik – men risgröt finns färdig i din butik.
Kål är en riktig vardagshjälte! Granatäppelsirap, smulad ädelost och druvor ger den rostade rödkålen ett lyft.
En krämig coleslaw med smak av curry och ananas, som håller sig flera dagar i kylen.
Jobb på skoltid ger unga i utsatta områden lön och bra kontakter för framtiden. ”Det här öppnar nya dörrar för mig”, säger Shekiba, 15.
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Ett litet glas till kakan? Ulrika Karlsson har tre tips på dessertvin som passar till bakverk med choklad, nötter och torkad frukt.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Sommelieren Hanna Lundgren vill alltid utvecklas. Nu jobbar hon i restaurangen på en skånsk vingård och är en av tre finalister i Lily Bollinger Award.