Nyheter Det är friheten som camparna vill åt. Det visar socialantropologen Hege Leivestads kommande doktorsavhandling.
världen Den amerikanska delen av hotellkedjan Hyatt har redan gjort det. Nu följer Marriott och Hilton efter och slopar minibarer på sina hotell i USA.
På skoj "Maggan" är den hemliga servitrisen bakom bloggen Restauranghyfs. Hon vet vilka gästbeteenden som väcker heta känslor.
Nyheter Annika Branting är receptionschef på Quality Hotel Grand i Kristianstad, Sveriges första wow-certifierade företag.
Nyheter Linda Ericsson Rabete vid Företagsekonomiska institutionen på Stockholms universitet har skrivit en magisteruppsats om gästens eget ansvar för att få bra service, till exempel på en restaurang.
Nyheter En brittisk undersökning visar att kunskapsluckor och råvaruhantering gör restaurangbesöket riskabelt för allergiska matgäster
Nyheter En 22-årig före detta restauranganställd får böta 5 000 kronor efter att ha hällt en hink vatten över en gäst.
Nyheter En anställd på en McDonaldsrestaurang i Uppsala misshandlades i natt grovt efter att han försökt lugna ett gäng stökiga gäster.
Ledare En gäst kommer gärna tillbaka till ett ställe där de anställda är lyhörda för just hans eller hennes behov. För den som har ett funktionshinder är personalens bemötandet extra viktigt.
Nyheter Snart kan alla krogar tvingas ha 18-årsgräns för sina gäster. Det föreslår en statlig utredning, som har till syfte att minska åldersdiskrimineringen i samhället.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.