SÄKER SERVERING Man visar allergikern respekt genom att maten är bra, säger servitrisen Katja Öz som kan mycket om allergier.
BETYGSATT Kritiska recensioner har dykt upp på restaurangens Facebooksida. Någon skriver »kass service« då lunchmenyn inte fanns på kvällen. »BLÄ!!« skriver en annan och ger lägsta betyg. Stämningen blir dålig, chefen är arg och de anställda rädda för att göra fel. Vad ska de göra?
bok Det började som ett Facebook-inlägg om jobbiga gäster. Nu ger bartendern Jesper Borgenstrand ut boken Hänt på restaurang.
Sextrakasserier Anställda inom hotell- och restaurangbranschen är extra utsatta för sextrakasserier. Samtidigt missar många arbetsgivare att informera om vart de anställda ska vända sig om de utsätts. Det visar LO:s nya rapport.
gäster Nadjas restaurang hade en stor bokning. Men gästerna flippade ur fullständigt, vakten fick inte ut berusade personer och det var allmänt kaos. Hur kan man undvika att det blir så igen?
fördomar »Nämen usch – dem får du ta hand om«, säger Pia och tittar surt på några nya kafégäster som har slagit sig ner. Det märks tydligt att hon bara vill ha »svenska« gäster. Hennes kollega Leo ställer inte upp på det, men vill inte skapa dålig stämning. Ska han gå till chefen eller själv prata med Pia? Eller låtsas som ingenting?
En köksmästare i Eksjö dömdes i december för vållande till kroppsskada, efter att en gäst fått en allergichock. Nu överklagar köksmästaren domen.
Nyheter En köksmästare i Eksjö döms för att en gäst fick en allvarlig allergisk reaktion. Gästen var äggallergiker men serverades ändå en kladdkaka som innehöll ägg.
På jobbet Kraschat förhållande, jobbtrassel eller ensamhet. Ibland vill gästen ha mer än bara en drink eller ett nyckelkort. Psykologen Mattias Lundberg tipsar om hur du som anställd ska tänka när det blir "bikt" i baren eller vid receptionsdisken.
Nyheter Restauranggäster ska få mer information om mat som kan framkalla allergi. Nya EU-regler börjar gälla den 13 december.
Nya a-kassan Tre av fyra arbetslösa är stressade av att a-kassan sänks var 100:e dag. Det visar en enkät som HRAK nyligen genomfört.
Fråga om jobbet lönefråga På mitt nya jobb har de timlön. Är det bättre eller sämre än månadslön?
Fräscha, salta smaker och mycket umami – det gäller att välja rätt vin till ostron. Ulrika Karlsson tipsar om den klassiska favoriten, en mousserande nyhet och en orange överraskning.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Farid Jamshir, tekniker och fackligt aktiv, trivs så bra på Fotografiska museet i Stockholm att han saknar huset och kollegorna under semestern. ”Arbetet är som ett andra hemma”, säger han.