Här samlar vi artiklar om hotell- och restauranganställdas arbetsmiljö.
OM JOBBARKOMPISAR Anställda som trivs och mår bra – det är nyckelingrediensen för vällagad mat och bra service.
ARBETSMILJÖ Arbetsmiljöverket har granskat hur restauranger förebyggt covidsmitta. Nära hälften fick krav om att förbättra smittskyddet. Det har varit mer fokus på gästernas säkerhet än på de anställdas, säger projektledaren Malin Cato.
jämställdhet Ledarskap, utbildning och arbetsmiljö är nyckelorden för att skapa en jämställd bransch utan machokultur. Det säger grundarna av en ny förening.
Norge Bartendrar, servitörer och kafébiträden är fortfarande de yrkesgrupper i Norge med flest fall av covid-19. Det visar en ny rapport.
attack Nordic Choice-kedjan har drabbats av en cyberattack som stängde ner bland annat bokning- och betalsystem. – Det har varit tumultartat, säger en anställd.
STALKNING Många hotell- och restauranganställda stalkas av människor de träffat genom jobbet. Det visar Hotellrevyns undersökning. Samtidigt känner få att de får stöd av arbetsgivaren.
olycka En anställd på ett Espresso House i Skåne skadades när en espressomaskin plötsligt blev strömförande.
Stress, fett ochspill. Halkolyckor händer lätt i restaurangkök. Rätt skor är avgörande, men ändå är det få anställda som får halksäkra skyddsskor av sin arbetsgivare.
ARBETSSKOR På restaurang Spis i Kiruna får de fast anställda en tusenlapp till säkra skor varje år.
ARBETSSKOR På lilla norrländska kedjan Korvgubben finns halksäkra låneskor i alla storlekar.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.