Vår vintermiddag kräver en hel del tid, men det fiffiga är att det mesta kan lagas i god tid innan.
VINTERFEST En enkel dessert som måste lagas dagen innan. Torra lussebullar blir finfina krutonger, tärna fint och stek i smör tills de är krispiga.
VINTERFEST Läckra till glögg, cider eller halvtorrt bubbel. Vill du förenkla tillagningen kan filokorgarna ersättas med rostat surdegsbröd eller fina salladsblad.
Bullar och bollar, visst är det något extra aptitretande med den runda formen? Här rullar vi ut tre recept för vardag och fest.
ANDRA BULLAR Asiatiska fiskbollar med en god sås – och blir det sås över funkar den lika bra till vårrullar och panerad fisk.
ANDRA BULLAR (2 portioner) Ibland måste vardagsvegon gå raketsnabbt! 200 g vegobullar, halverade 2 ½ dl broccolitoppar i pyttebitar 1 avlång röd paprika, i munsbitar …
När du lagar mat på en plåt kan du servera allt på ett bräde. Visst känns det mycket festligare?
MAT PÅ EN PLÅT En underbar majskaka som du säkert hittar egna roliga sätt att variera!
MAT PÅ EN PLÅT Strö gärna halvtinade lingon över den färdiga rätten om du serverar ärtkräm till. En enklare variant är att marinera drumsticks med citronskal och timjan och rosta med grönsakerna. Rätten blir lika god med vegobullar.
Om hösten är det lätt att leva gott. Skogar, torgstånd och grönsaksdiskar exploderar av smak och färg.
Mia Möllberg fick problem med händerna. Karpaltunnel, tänkte hon. Men det var ALS. I dag sprider hon kunskap om att leva med sjukdomen.
HELGJOBB Osäker på hur ob och intjänande av extra ledighetsdagar ser ut i jul och nyår? Lugn, här finns svar.
På Grythyttans Gästgivaregård är det varm stämning i kök och matsal. Här känns det att alla är viktiga.
Anna Åsdell Anna Åsdell sågs nyligen i rollen som värdshusvärden Maggan i SVT:s Snödrömmar. Så här är hon som gäst!
Rafael Sosa är Högbo brukshotells egen problemlösare. Som fastighetsansvarig, tekniker och skyddsombud har han en nyckelroll på hotellet.