Start
Nyheter
Reportage
Teman
Dina rättigheter
Fråga om jobbet
Arbetslivsakuten
Åsikt
Ledare
Tyck till!
Om Hotellrevyn
Annonsera
Nyhetsbrev
Prenumerera
Kontakt
Facebook
Linedin
Instagram
Hotellrevyn är en medlemstidning från
Hotell- och restaurangfacket HRF
måndag 4 december
Start
Nyheter
Reportage
Teman
Dina rättigheter
Fråga om jobbet
Arbetslivsakuten
Åsikt
Ledare
Tyck till!
Om Hotellrevyn
Annonsera
Nyhetsbrev
Prenumerera
Kontakt
Senaste
”Jag är väldigt mån om att inte vara krånglig”
3 dagar
Senaste
Skånekrögare och Visita bakom ny kockutbildning
4 dagar
Senaste
Forskare: HRF borde samarbeta mer med andra fackförbund
5 dagar
Senaste
Gäst misshandlade servitör – får böta 24800
6 dagar
Facebook
Linkedin
Instagram
dryckestips.
Foto: Colourbox
På menyn
Tre goda drycker till musslor
Musslor är inte bara ett festligt och hållbart val på tallriken – de går att kombinera med både öl, vin och cider. Här är de tre bästa dryckestipsen från Hotellrevyns vinskribent Ulrika Karlsson.
Foto: Mostphotos
Smakrikt är rätt till mackorna
DRYCK
Kycklingröra, Waldorfsallad och fetaost är kraftiga smaker. Då behövs det drycker som kan matcha, med eller utan alkohol.
12 april 2019
Foto: Colourbox
Drycker som lättar upp hettan
DRYCK
Låg alkoholhalt och fruktighet. Det är receptet när heta och kryddiga smaker ska få sällskap av något gott i glaset.
29 januari 2019
Foto: Colourbox
På menyn
Mousse ger maten ett lyft
Champagne är alltid rätt, men ett bra vardagsbubbel kan också behövas i kylen. Här är tips som sätter guldkant på tisdagskvällen.
Foto: Istockphoto
På menyn
Skål för ovanliga druvor!
Det finns en vinvärld bortom cabernet sauvignon och syrah. Gamay, lambrusco och mencía ger viner med egen prägel.
Foto: Colourbox
Så väljer du dryck till rökt
dryck
Öl matchar de flesta rökta rätter. Men visst finns även passande vin, från roséchampagne till mustig Malbec med egen rökighet.
11 september 2018
Foto: Colourbox
På menyn
Fräscha festdrycker
Mousserande med smakbredd och spänst eller aromatisk öl – alkoholfritt är bättre och trendigare än någonsin.
Foto: Colourbox
På menyn
Lågmälda smaker till brunchen
Många olika rätter och smaker möts på brunchbordet. Servera drycker åt det lättdruckna och friska hållet för att matcha.
Foto: Colourbox
På menyn
Lyckade lokala druvor
Vermentino, aglianico, mencía – det finns många spännande druvor att upptäcka. En hel del har hittat till Systembolagets hyllor.
Foto: Istockphoto
På menyn
Prisvärd vardagslyx
Rättframma budgetviner som ger fredagsmiddagen en guldkant – visst finns de på hyllorna! Vi vet vilka som håller måttet.
‹ Tidigare artiklar
Veckans mest...
Delade
Lästa
Kommenterade
Arbetsgivare startade egen fackförening
Nyheter
Forskning: Dåliga jobbannonser sänker restaurangyrkets status
Nyheter
Gäst misshandlade servitör – får böta 24800
Nyheter
Visita anlitade Mbl 11
Nyheter
”Inget hot mot oss”
Nyheter
Foto: Istockphoto
Så blir lönen i nya avtalet
avtal 2023
Nu är lönerna framräknade för det nya Gröna riksavtalet samt hängavtalet på Gröna riks. Här kan du se hur lönerna ska höjas.
18 april
99
Dela nu:
99
Foto: Anna-Lena Lundqvist
Tjänar för lite – riskerar utvisning
arbetstillstånd
Snart skärps reglerna för hur mycket den som är här på arbetstillstånd måste tjäna. Och det är summor som i vissa fall överstiger kollektivavtalets löner. En som drabbas är HRF:aren Sema Aliyeva.
24 oktober
55
Dela nu:
55
3,6
Så många arbetssökande gick det på varje ledigt jobb under det tredje kvartalet 2023. Det är en rejäl ökning jämfört med föregående kvartal, enligt Manpower som utgått från Statistiska Centralbyråns statistik.
Foto: Anna-Lena Lundqvist
Porträttet
Linn gör en facklig insats på kasinot
Linn Rosbäck har alltid velat göra saker bättre för andra. Den önskan ledde henne till att vilja bli FN:s första kvinnliga generalsekreterare – och att engagera sig fackligt på jobbet på Casino Cosmopol.
18
Dela nu:
18
Foto: Caisa Rasmussen/TT
”Jag är väldigt mån om att inte vara krånglig”
Helmon Solomon
Helmon Solomon är aktuell som den goda fen Dorabella i ”Trolltider – legenden om bergatrollet”, årets julkalender på SVT. Som hotell- och restauranggäst verkar hon också vara älvlikt diskret.
1 december
Veckans mest...
Delade
Lästa
Kommenterade
Arbetsgivare startade egen fackförening
Nyheter
Forskning: Dåliga jobbannonser sänker restaurangyrkets status
Nyheter
Gäst misshandlade servitör – får böta 24800
Nyheter
Visita anlitade Mbl 11
Nyheter
”Inget hot mot oss”
Nyheter
@hotellrevyn
Vi finns där du finns
Följ oss på instagram
Följ oss på facebook
Följ oss på Linkedin
Foto: Anna-Lena Lundqvist
Porträttet
Linn gör en facklig insats på kasinot
Linn Rosbäck har alltid velat göra saker bättre för andra. Den önskan ledde henne till att vilja bli FN:s första kvinnliga generalsekreterare – och att engagera sig fackligt på jobbet på Casino Cosmopol.
18
Dela nu:
18
Nyheter från hotell- och restaurangbranschen.
Varje vecka, direkt i din inkorg. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter.
Läs mer här