I Uganda lever öppet homosexuella farligt. Waguma Sserwadda flydde och fick ett nytt liv i Sverige. Här jobbar han på restaurang och fortsätter kampen för mänskliga rättigheter.
Ebba Lindahl gör sin första säsong på Nordens Ark. Men vargarna utanför fönstret stannar året om, liksom de andra djuren – och souschef Joakim Bergman.
OKÄNDA STÖD Uppsägning på grund av arbetsbrist – oron växte i magen. Men tack vare kollektivavtal fick Camilla Lindström 19 000 kronor och en coach som stöttade i jobbsökandet. Nu har hon två jobb!
För den som vill framåt i arbetslivet leder vägen ofta ut ur branschen. Men Joel, Amit och Malin har hittat sätt att komma vidare. Och om facket får bestämma ska alla anställda ges möjlighet att utvecklas.
KARRIÄR Cheferna trodde på hennes kapacitet. Amit Tewolde gick från frukostvärdinna till hotelldirektör på åtta år.
KARRIÄR En lunch för fyra eller en bjudning för 250 personer. För Malin Eriksson, ambassadkock i Tokyo, Japan är ingen dag den andra lik.
Med en burk kapris är det lätt att inspireras till stordåd i sommarköket. Den lilla knoppen ger fin och distinkt arom åt allt från petit choux till kalvtunga.
Äntligen dags för färskpotatis, primörer och späda skott på tallriken! Sancerre med frisk syra och stilren rosé matchar fint.
KAPRIS (2 portioner) Bara för att det är sommar slutar man inte att längta efter mustig mat. Här bjuds vego med husmansvibbar som passar …
KAPRIS Snabbt smörstekt kokt tunga – god som varmrätt med kaprissmör och gratinerad kaprispotatis, men funkar också som kallskuret.
Jobb på skoltid ger unga i utsatta områden lön och bra kontakter för framtiden. ”Det här öppnar nya dörrar för mig”, säger Shekiba, 15.
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Ett litet glas till kakan? Ulrika Karlsson har tre tips på dessertvin som passar till bakverk med choklad, nötter och torkad frukt.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Sommelieren Hanna Lundgren vill alltid utvecklas. Nu jobbar hon i restaurangen på en skånsk vingård och är en av tre finalister i Lily Bollinger Award.