Startsidan Billigare kronkurs och rekordmånga "hemestrande" gjorde fjolåret till ett riktigt bra turismår. Hotell- och restaurangbranschen var en av vinnarna.
Startsidan »Du din jävla bögjävel, jag hoppas du aldrig dyker upp på McDonald's i Falun mer. Alla på restaurangen hatar dig och vet vem du är, din jävla homohora.« Så stod det i ett av de 20 hatmejl som en man i Dalarna fått efter att ha klagat på restaurangens service.
Startsidan Under juli fortsatte företagskonkurserna att öka. Men inte bland hotell- och restaurangföretagen. De går omkull lika ofta som förra året.
Startsidan Den tyska hotellsajten »hotel.de« har samlat in omdömen från sina besökare, ungefär en miljon tyskar och österrikare. Något överraskande visade det sig gästerna tyckte att hotellfrukosten var viktigast.
Startsidan Australiens servicefackförbund LHMU har startat en egen hotellsajt. Här ska resenärer kunna välja »etiska hotell«, arbetsplatser där personalen behandlas väl och där miljöarbetet är genomtänkt och inte bara för syns skull.
Startsidan Oskar Lindskog och Linda Svärd är två av HRF:arna som svarar på Pridefestival-besökarnas jobbfrågor.
Startsidan Det är si och så med hygienen i pizzabranschen. Åtminstone verkar det vara så i Arvika och Halmstad där bara ett fåtal pizzerior fått godkänt av miljö- och hälsoinspektörerna.
Startsidan Hög arbetsbelastning, konflikter och stress bland personalen ett hotell i Nässjö kan kosta ägarna hela 70 000 kronor i böter.
Startsidan Den tyske bartender som åtalats för att ha orsakat en 16-årig pojkes död genom överservering dömdes i förra veckan. Straffet: tre år och fem månader i fängelse.
Startsidan Oskar Lindskog, kock på Coop Forum i Karlstad, har tagit tjänstledigt för att sommarjobba i LO:s telefonjour för sommarjobbare.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.