Nyheter Strejk

Norrmän strejkar sig till avtal

Lokala strejker för att tvinga fram hängavtal är ovanligt i Sverige. Men i Norge lyckades facket nyligen teckna avtal med restaurangkedjan Hygge efter bara sju timmars strejk.

Publicerad 21 april 2026
Norrmän strejkar sig till avtal
Efter sju timmars strejk var arbetsgivaren på Hygge i Gjövik redo att teckna kollektivavtal. Foto: Istockphoto, Skärmbild: Magasinet for Fagorganiserte/ frifagbevegelse.no

Kamp för hängavtal kan dra ut på tiden. Men när åtta anställda på norska krogkedjan Hygges restaurang i Gjövik gick ut i strejk häromveckan behövdes bara sju timmar.

Redan i december var personalen klar med sitt krav på kollektivavtal om mer ordnade anställningsvillkor och inflytande. Men inga förhandlingsframställningar eller medlingar bet på arbetsgivaren i Gjövik, tolv mil norr om Oslo. När krogkedjan vägrade även på högre nivå var strejken ett faktum.

Tackar för stödet

Personalen tackar i nättidningen Magasinet for Fagorganiserte för allmänhetens starka stöd och hejarop. Inte minst de sällskap som hade beställt bord men i stället solidariskt vände i dörren, trots att personal som inte strejkade höll restaurangen öppen.

Bara var femte norsk hotell- och restauranganställd är med i facket. Även de som är medlemmar vill ibland hålla det hemligt.

– Det var otroligt coolt att få känna allt det stödet från omgivningen, säger förtroendevalda Ingrid Sofie Sveen Martinsen.

– Nu får nog restaurangen dessutom fler besökare.

”Bättre gästupplevelse”

Det tycks även ha varit företagsledningens analys. På sin Facebook-sida beskrev Hygge Gjövik redan timmarna efter beskedet hur stolt restaurangen är över sitt nya kollektivavtal. ”För oss innebär det ökad trygghet för våra anställda men också en bättre gästupplevelse”.

Norska fackförbund tar oftare än sina svenska motsvarigheter till strejkvapnet för att driva igenom lokala kollektivavtal. Det konstaterar Fellesforbundets kommunikationschef Bettina Thorvik. Förbundet är Norges största inom privat sektor, med medlemmar inom bland annat hotell och restaurang, bygg och industri.

– Sådana strejker sker på våra områden kanske en eller två gånger per år, uppskattar Bettina Thorvik.

Fellesforbundets 177 000 medlemmar utgör mindre än en femtedel av norska LO, och bara drygt en tiondel av samtliga norska fackanslutna.

Mer sällsynt i Sverige

Svenska Medlingsinstitutet har i dag runt 10–20 lokala medlingsinsatser årligen. På senare tid har nästan samtliga undanröjt risken för stridsåtgärder.

Ett av få undantag var Finansförbundets strejk på Svea Exchanges växlingskontor 2014. Strejken pågick i flera veckor. Den lyckades inte tvinga fram något kollektivavtal, men Finansförbundet avbröt ändå strejken sedan Svea ensidigt utlovat avtalsenliga villkor.

Ett mer aktuellt fall är den ännu pågående konflikten vid elbiltillverkaren Teslas svenska verksamheter. Hösten 2023, då Tesla sedan länge hade vägrat teckna kollektivavtal inledde IF Metall sin strejk.

Med omfattande sympatiåtgärder från andra fackförbund är strejken nu en av de längsta och mest omfattande arbetsmarknadskonflikterna i modern tid.

Hämtar fler artiklar
Till startsidan
Fråga om jobbet
Experterna svarar på läsarfrågor om allt från schemaläggning till personalmat

Nyheter från hotell- och restaurangbranschen

Varje vecka, direkt i din inkorg.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här