a-kassa Regeringen föreslår att a-kassan baseras på inkomst i stället för antal arbetade timmar. Karin Pettersson, föreståndare på HRAK, är rädd att en sådan förändring kan slå fel.
KONFLIKT Hotell- och restaurangfacket stöttar Kommunal som varslat om strejk. Detta efter arbetsgivarsidans nej till låglönesatsning för kockar och annan måltidspersonal inom skola, sjukvård och äldreomsorg.
skyddsrond Hot och våld hör inte hemma på en arbetsplats. Det är arbetsgivare och skyddsombud överens om. Därför har de vikt fredagkvällen åt en skyddsrond på McDonald’s i centrala Västerås.
utbildning Wisbygymnasiet fick nyligen en glad överraskning: en man hade testamenterat nästan en miljon kronor till restaurang- och livsmedelsprogrammet!
tävling Det gick lysande för Sverige i Yrkes-EM i helgen. Love Dahl tog silver i matlagning och Evelina Fäldt knep guld i matsalshantverk.
brott En krogprofil i Göteborg och hans fru fälls för medhjälp till människoexploatering och människoexploatering. Ett av offren arbetade på pappret som kallskänka på mannens restaurang, men i verkligheten tog hon hand om parets barn dygnet runt.
stipendium Sök och du skall finna … ett stipendium! Det kryllar av dem. Här är några tips på hur och var du kan söka pengar.
ob-ersättning Mindre personalomsättning, trogna extraarbetare – och en extra slant i plånboken för de anställda. Ett år har gått sedan Sigtunahöjden höjde till handelns ob-ersättning och både ledning och anställda är nöjda.
KNARK På en lista över personer som misstänks ha köpt knark fanns krogpersonal i Sundsvall. Nu har tre av dem fått lämna sina anställningar.
uppsökeri I veckan har de som jobbar på Malmöfestivalen fått fackligt besök. Det är Hotell- och restaurangfacket, Musikerna och Elektrikerna som gör gemensam sak.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
