På menyn Att göra sin egen glass är enklare än du anar. Sommarens bär och frukt förtjänar att ramas in med rena smaker och naturliga råvaror! En mäktig och lyxig semifreddo till festen eller en snabbt ihopmixad björnbärsglass -- här är fyra recept för sommarens alla härliga glasstillfällen.
matprat Smörgåstårtan är tillbaka! Stjärnkocken Johan Jureskog älskar den hållbara, smakrika och lättlagade klassikern. ”Det är ju en perfekt grej som man kan stoppa in mycket godis i” myser han och serverar små smörgåstårtetapas i baren på AG.
På menyn En äktsvensk smörgåstårta på mormors vis med smak av hav. Eller en lyxig variant med grovt bröd och massor av ingredienser. Ska du ha en stor fest? Laga till båda!
På menyn Gott, gratis, närodlat och lättlagat -- kan det bli bättre? Nässlorna växer snabbt, så nu är det hög tid att ta på trädgårdshandskarna och plocka ihop till en soppa eller plättlagg!
matprat Gott, gratis, närodlat och lättlagat -- kan det bli bättre? På vissa håll i Sverige är det redan nässelsäsong och det gäller att plocka primörerna snabbt.
matprat Hon kallas Lakritsdrottningen. Elisabeth Johansson är prisbelönt restaurangkonditor med järnkoll på sina smaklökar. Hon är inne på allt som handlar om lakrits.
På menyn Lakritsmunkar förtjänar så klart lyxigt sällskap: En glass som smakar både whisky och lakrits. Dippen bidrar med syrlighet och hetta.
På menyn För Hotellrevyns räkning har lakritsälskaren Elisabeth Johansson skapat ett recept på lakritsgratinerade havskräftor -- en minst sagt otippad kombination. Spännande är även munkarna pudrade med lakritssocker.
På menyn Wasana Chiangklung arbetar med att lära svenskar att laga thaimat. Prova hennes variant på en klassisk pad thai eller följ hennes råd om att låta svenska råvaror möta thailändsk hetta. Hotellrevyn gjorde det och smakade sig fram till en annorlunda torskgryta.
matprat Wasana Chiangklung är en av det thailändska kökets ambassadörer i Sverige. Hon håller matlagningskurser och anspassar recepten till svenska råvaror -- fast på thailändskt vis. Hennes bästa råd till hemmakockar är att våga smaka sig fram.
vardagshjälte Jobbar du med en riktig hjälte? Nu kan du nominera din kamrat till ett fint pris!
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.