proffstipset Kolor som smakar som på mormors tid. Det är idén bakom Pärlans Konfektyr, där Lisa Ericson kokar kolor med retrostuk.
Proffstipset Madeleinekakan är mest känd som tilltugg till berättarens lindblomste i första delen av Marcel Prousts »På spaning efter den tid som flytt«.
På menyn Julfikon eller blåmögelost -- ett glas portvin passar både till sött och salt.
matprat Hämtpizzan må vara räddaren i nöden. Men en riktigt god hembakad pizza slår det mesta.
På menyn I dag säljer Sydafrika som aldrig förr och i Sverige leder landet ligan över mest sålda viner. Men vad gör Sydafrika så speciellt?
På menyn Håll kvar sommaren lite längre med rosévin i glaset. Men undvik lådvinerna, lägg en extra slant och upplev i stället storheten med gott rosévin!
proffstipset Jennie Elmerfors blev Årets Konditor 2007. Hon är en av fyra konditorer som fick hedersuppdraget att skapa Victorias och Daniels bröllopstårta.
proffstipset Åke Nordgren brinner för japansk kultur och mat. Men mest av allt brinner han för sake - den japanska risbrygden.
På menyn Mustig lammgryta eller lammkotletter med fräsch sallad. Valet av vin varierar beroende på rättens karaktär.
Proffstipset En kock utan kniv är som en Zlatan utan boll. Det blir inte många mål gjorda. Det gäller att hålla sin kniv i skick, oavsett om man jobbar på restaurang eller är hemmakock.
Jobb på skoltid ger unga i utsatta områden lön och bra kontakter för framtiden. ”Det här öppnar nya dörrar för mig”, säger Shekiba, 15.
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Ett litet glas till kakan? Ulrika Karlsson har tre tips på dessertvin som passar till bakverk med choklad, nötter och torkad frukt.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.