På menyn Nyttigt, billigt och smaskigt! Vita bönor förtjänar att uppmärksammas. Hemkokta bönor klår de burkade både när det gäller smak och pris.
Dryck Undvik ekfat eller för generösa frukttoner. Bönornas mjälla smaker lyfts fram av vin med friska syror, eller en öl med måttlig beska.
På menyn Lättlagat och lyxigt plock till årets slut! De här små smakexplosionerna kan serveras till bubbel vid tolvslaget, som delar av en buffé eller som en förrätt på stående fot.
På menyn Friska smaker, mineral och syra -- nyårets smårätter passar med torrt vitt. Ett tips är att servera champagnen till maten.
På menyn Tiden för utflykter till det hemliga kantarellstället är förbi. Lyckligtvis är det svampsäsong i grönsaksdisken året runt. Svampsky med marsala och apelsinzest, portabello med bulgur och persiljepesto, soppa med ostronskivling -- mustiga rätter, perfekta i vintermörkret.
På menyn Ekfatslagrad chardonnay eller ett intensivt druvblandat vitt från Sydafrika -- svamprätter trivs med lite feta viner.
På menyn Få saker häver vemodig sommarlängtan som köksterapi. Låt de underbara aromerna från stillsamma långkok fylla ditt kök. Klassisk viltgryta eller med tofu och fläskkarré - båda har den rätta höstmustigheten.
På menyn Till höstens härliga långkok är det riktigt roligt att välja vin. Vi tar fylligt, intensivt till viltgrytan och elegant till den kryddiga karrén.
dryck Zucchinin smälter diskret in i bakgrunden och släpper fram mer smakstarka ingredienser. Albari√±o eller pinot noir? Här får sammanhanget avgöra.
På menyn Nu dignar både trädgårdar och butiker av zucchini. Tur att de passar i allt från böngryta till briocher!
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Fråga om jobbet Schemafråga På min arbetsplats finns en timbank som är svårförstådd. Kan jag säga till min chef att jag inte vill använda den?
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.