kongress 2025 Ett år kvar till HRF:s kongress! Vi kollar läget för några av besluten från 2022.
FRAMTIDSSPANING AI kan användas för marknadsföring och prissättning – men för själva gästupplevelsen är mötet mellan människor viktigt.
VITE Ett hotell i Norrköping tycker sig ha åtgärdat brister i arbetsmiljön. Men varken Arbetsmiljöverket eller Förvaltningsrätten håller med.
EFTER PANDEMIN Skattenota på 3,4 miljarder för hotell och restaurang.
TOAPAUSEN Kan du gå på toa under arbetspasset? För hotell- och restauranganställda är svaret inte självklart ja, enligt vår enkät. Läkare varnar för följderna.
forskning Serveringspersonalens förändrade roll fokus för doktorsavhandling.
AVTAL 2025 HRF:s ordförande Eva-Lotta Ramberg om de avtalskrav som facken inom industrin presenterat.
DROGER Nu börjar 25 av Uppsalas restauranger med metoden Krogar mot knark.
STUDIER Peter Nyborg är snart färdig kock, tack vare omställningsstudiestödet. Så här gjorde han för att få stödet.
DROGTEST Över 300 anställda på hotell runt om i Stockholm omfattas. Facket tycker inte det finns tillräckliga skäl.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
