Nyheter På många arbetsplatser i hotell- och restaurangbranschen finns en alkoholkultur som kan vara skadlig för de anställda, visar en ny norsk undersökning.
Nyheter Pernilla Särbring är kallskänka på Fahlmans conditori i Helsingborg, ett av alla konditorier som fått extra många gäster i dag.
Nyheter Nästan 20 procent av eleverna som började hotell- och restaurangprogrammet hösten 2009 hade hoppat av ett år senare, visar statistik från Skolverket. Vanligast var att byta till ett annat program.
Nyheter I våras genomförde Arbetsmiljöverket ett projekt för att minska risken för hot, våld och rån på Malmös mest utsatta arbetsplatser. Av 20 inspekterade restauranger fick 19 anmärkningar.
Nyheter Jämfört med genomsnittet har Hotell- och restauranganställdas a-kassa dubbelt så hög andel öppet arbetslösa -- 9,7 procent.
Nyheter Vänsterpartiets utrikespolitiska talesperson, Hans Linde, valde att fokusera på fackliga rättigheter runt om i världen och i Europa under årets första utrikespolitiska riksdagsdebatt.
Nyheter Nästan hälften av alla anställda inom hotell- och restaurang arbetar deltid. 16,8 procent av de deltidsanställda inom branschen arbetar dessutom 19 timmar per vecka eller mindre. Anställningar som är omöjliga att leva på med andra ord.
Nyheter En restaurangägare i Uppsala har dömts för diskriminering av fyra romska gäster. Detta efter att gruppen tvingats betala i förskott, något som andra gäster slapp.
Nyheter Rejäla löneökningar och överfallslarm. Det väntar anställda på 75 av New Yorks största hotell efter framgångsrika fackliga förhandlingar.
Nyheter Statsminister Fredrik Reinfeldts vision om att allt fler svenskar ska arbeta tills de blir 75 är ett hån mot många av HRF:s medlemmar, säger Hotell- och restaurangfackets ordförande Ella Niia.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.