Misshandel Misshandel och homofobiska glåpord. Det utsattes en av Arto Winters anställda för när han skulle avvisa en gäst i våras.
Sommarjobb Erfarna säsongarna Linn, Alvin och Milla om årets jobbsommar och hur de ser på en framtid i branschen.
Gaza Kockarna Walaa och Saed vill få stockholmarna att upptäcka det palestinska köket. Men oron över läget i Gaza finns alltid med.
Arbetsskada Max-anställd fick en decimeter långt skärsår på kinden av kockkniven.
Kalixbon Viktoria Wikström kombinerar jobbet som receptionist med ett stort politiskt engagemang och har alltid flera järn i elden. Ibland blir det lite för mycket. Men efter att ha varit på väg att bli utbränd vet hon att hon måste prioritera vila.
hetta Det var över 30 grader på ett McDonald’s i Stockholm nyligen. Hur varmt får det vara på jobbet?
UNG FÖRETAGSAMHET Nu tar Jonatan och Axel studenten, har redan fasta jobb – och ska ge ut en kokbok.
UTBILDNING Kockeleven Albin Hermansson är branschens första anställda gymnasielärling.
UNG I HRF Bort med ungdomslöner och enstaka dagar. Det tycker Charlie Blomgren, ny ungrepresentant.
EU-valet Är du medlem i HRF? Då kan du få ett samtal från Jenny Sjöstedt.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
