I 40 år har Göran Jonsson tagit hand om gäster, liftar och snö på Idre Fjäll. Han har sett hur en liten anläggning vuxit till en av Sveriges största.
arbetsmiljö Förra året larmade skyddsombuden på Casino Cosmopol om att kasinots ordningsvakter frös. Ett år senare har Arbetsmiljöverket lagt ner ärendet. Och vakterna fryser fortfarande.
rökning Nästa år kan det bli förbjudet att röka på landets uteserveringar. Regeringen föreslår i dag ett utvidgat rökförbud.
Sheragim Madani är en viktig kugge i det enorma maskineriet runt Gothia Towers och Svenska Mässan i Göteborg. Men även i det fackliga arbetet. På en arbetsplats med ett tusental anställda är medlemsvärvning lite av hans specialgren.
Gokartcentret i Uppsala är en barndomsdröm som har gått i uppfyllelse. Här får Håkan, Janne och Sandra besökarnas ögon att lysa och mungipor att peka uppåt – i hög hastighet.
migration I helgen meddelade Nordic Choice-kedjan att man startar advokathjälp för medarbetare som riskerar utvisning. Redan nu har flera anställda hört av sig, berättar Ann Ekengren, kedjans HR-chef i Sverige.
kongress 2018 Ovanligt många vill påverka vad Hotell- och restaurangfacket ska arbeta med de kommande åren. Antalet inkomna motioner till kongressen i juni är mer än dubbelt så många som till förra kongressen.
utredning En av landets största sysselsättningsmotorer och en stor inkomstkälla för staten. Besöksnäringen spelar allt större roll för Sverige, konstaterar en ny utredning.
arbetskraftsmigration Två domar från Migrationsöverdomstolen ger nytt hopp till arbetskraftsinvandrare vars arbetsgivare gjort mindre misstag. Frågan är om det verkligen kommer att hjälpa hotell- och restaurangbranschens utsatta arbetskraftsmigranter.
Brännskadan är den vanligaste arbetsolyckan bland restauranganställda. Många ser brännskadeärr som en del av köksyrket, säger kockarna Johan och Stina. De tror att det måste till en attitydförändring för att fler ska ta riskerna på allvar.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
