Nyheter Restaurangbranschen går bättre än på länge. I februari ökade försäljningen med 8,4 procent, jämfört med samma månad förra året. Samtidigt fortsätter konkurserna att bli allt färre.
Nyheter Hotell- och restaurangarbetsgivarna tror att sysselsättningen kommer att öka i branschen under våren. Samtidigt fortsätter konkurserna att minska.
Nyheter En dag när de anställda på Wermlandia Hotell i Filipstad kom till jobbet var dörren låst och elen avstängd. Bolaget har nu satts i konkurs, och de anställda HRF-medlemmarna får dela på nästan 260 000 kronor i utebliven lön.
Nyheter I höstas fikade svenskarna som aldrig förr. Under november ökade kaféernas försäljning med hela 12,8 procent jämfört med samma månad året innan.
Nyheter År 2010 innebar många konkurser i hotell- och restaurangbranschen. I december gick ytterligare 34 företag omkull och därmed blev branschens dystra årsfacit 14 procent fler konkurser än året innan.
Nyheter Ägarna till den omstridda Malmökrogen The Vision har begärt företaget i konkurs. Nu pågår kampen för att få ut de anställdas löner, men tiden är knapp.
Nyheter Företagarna i hotell- och restaurangbranschen är försiktigt optimistiska inför framtiden, visar senaste Konjunkturbarometern. Ungefär hälften tror på ökande efterfrågan under de närmaste tre månaderna.
Nyheter Under oktober ökade företagskonkurserna igen. Ett undantag var hotell- och restaurangbranschen, där minskade i stället konkurserna.
Nyheter Även i augusti steg restaurangernas försäljning rejält jämfört med samma månad förra året. Godare tider, mycket turism och lagen om nya kassaregister är några av förklaringarna.
Nyheter I september steg antalet svenska företagskonkurser igen. Hittills i år har 357 hotell och restauranger gått konkurs, en ökning med 27 procent från förra året.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.