internationellt I fjol åkte HRF:are till Serbien för att träffa serbiska fackkollegor i hotell- och restaurangbranschen. På många sätt är fackets utmaningar desamma där som här, men förutsättningarna för fackligt arbete är betydligt sämre, konstaterar de.
HRF:s ordförande Malin Ackholt är aktuell för flera tunga poster i internationella fackorganisationer. I förra veckan valdes hon till ordförande för världsfacket IUL:s hotell- och restaurangsektor, HRCT.
Löner som det knappt går att leva på, osäkra anställningar och ingen rätt att organisera sig fackligt. Så ser verkligheten ut för miljontals arbetare i snabbmatsbranschen världen över. I dag uppmärksammas deras villkor i en global facklig kampanj.
För ett år sedan avskedades en grupp burmesiska hotellarbetare på grund av sitt fackliga arbete. Nu har de fått tillbaka jobben, delvis tack vare stöd från bland andra Hotell- och restaurangfacket.
Nyheter "Jag har aldrig haft semester." Så säger en av de burmesiska gästarbetare som sliter hårt för att svenska turister ska ha det bra i Thailand. En ny rapport visar att de svenska charterbolagen har personal med olagligt låga löner och dåliga arbetsvillkor.
Nyheter Många vill nu hjälpa människor som befinner sig på flykt. På flera ställen har man valt att skänka sin dricks, till exempel på Restaurang Bryggargatan i Skellefteå.
Nyheter Otrygghet, usla arbetsvillkor och fattigdom. Så ser verkligheten ut för miljoner hotell-, restaurang- och livsmedelsanställda i världen. Och det har blivit värre de senaste åren, enligt Ron Oswald, generalsekreterare för det globala facket IUL.
Nyheter Det finns ett samband mellan låg facklig anslutningsgrad och höga toppchefslöner. Det menar två forskare vid Internationella Valutafondens forskningscenter.
Nyheter I dag klockan 14:00 stannar stora delar av Norge i en politisk strejk. Det gäller bland annat kollektivtrafik, sjukvård och skolpersonal. Strejken är en protest mot regeringens förslag om förändringar i arbetstidslagen.
världens När Gahyun Lee visade sitt stöd för amerikanska snabbmatsarbetare avskedades hon från sitt jobb på McDonald--s i Sydkorea.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.