utbildning I höst börjar kockeleverna Sanna och Albin på Loka Brunn och Grythyttans Gästgivaregård som branschens första anställda gymnasielärlingar.
utbildning Här börjar branschens första anställda gymnasielärlingar nästa år. Ett lokalt avtal med HRF gör det möjligt.
TRE ÅR PÅ TRANELLSKA Hösttermin i tvåan och dags för praktik för eleverna på Tranellska i Västerås. Vi besökte Finley Rejström och Ingrid Pettersson när de fick smak på arbetslivet.
TRE ÅR PÅ TRANELLSKA Praktiken är en viktig del av utbildningen. Annica Wallin, lärare i hotellkunskap, har några tips för att praktiktiden ska bli så bra som möjligt för både eleven och arbetsplatsen.
FORSKNING Sextrakasserier från tredje man är ett känt problem i branschen. Men frågan lyser med sin frånvaro på yrkesprogrammen, visar en ny studie.
UTBILDNING I går beslutade riksdagen att yrkesprogram ska ge högskolebehörighet. Ett efterlängtat beslut, säger Pim van Dorpel, HRF:s vice ordförande. – Det är på sin plats att utbrista ”äntligen”!
UTBILDNING Regeringen föreslår att gymnasiernas yrkesprogram ska ge högskolebehörighet. För HRF var det ett länge efterlängtat besked.
utbildning Coronapandemin har gjort att färre ungdomar söker yrkesprogram. Hotell- och restaurangprogrammen hör till dem som minskat mest.
Drömmar om utlandet, restaurangliv och eget företag. Allt ryms hos ettorna på Tranellska gymnasiet i Västerås. Vi hänger med ett gäng elever – från skolstart till studenten!
TRE ÅR PÅ TRANELLSKA Utbildningen måste anpassas till den verklighet eleverna ska möta, men branschen måste också förstå de direktiv som skolan måste följa. Det menar Marcus Hallgren, rektor på Tranellska gymnasiet i Västerås.
vardagshjälte Jobbar du med en riktig hjälte? Nu kan du nominera din kamrat till ett fint pris!
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.
