Mentorprogram Årets kock och ESS Group startar ett mentorprogram för kockelever. Målet är att få fler att stanna i branschen.
Yrkes-SM Vispa hollandaise, blanda drinkar och ta hand om hotellgäster. Momenten i Yrkes-SM ställer höga krav på de tävlande.
UTBILDNING Tre år efter examen har bara strax över hälften av hotell- och restaurangeleverna stadigt jobb.
Organisering 96 procent av studenterna inom branschen är inte med i HRF. Trots att det är gratis.
Sextrakasserier Sexuella trakasserier är ett så vanligt problem i restaurangbranschen att det blir lektionsämne.
utbildning Gymnasieutbildningar med restaurangprofil läggs ner runt om i landet.
GYMNASIE-SM Två lag från Sturegymnasiet i Halmstad tog varsitt guld på Gymnasie-SM 2025.
Praktik Gymnasieeleverna Saga och Hannah gjorde praktik i Spanien och Finland.
GYMNASIET Antalet sökande till hotell- och turismprogrammet har ökat från 557 till 1 418 på tre år.
UTBILDNING Låt unga lära känna hotell- och restaurangvärlden tidigt. Det är yrkesläraren Eva Lönns recept för att få fler att stanna kvar.
Nya a-kassan Tre av fyra arbetslösa är stressade av att a-kassan sänks var 100:e dag. Det visar en enkät som HRAK nyligen genomfört.
Fråga om jobbet lönefråga På mitt nya jobb har de timlön. Är det bättre eller sämre än månadslön?
Fräscha, salta smaker och mycket umami – det gäller att välja rätt vin till ostron. Ulrika Karlsson tipsar om den klassiska favoriten, en mousserande nyhet och en orange överraskning.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Farid Jamshir, tekniker och fackligt aktiv, trivs så bra på Fotografiska museet i Stockholm att han saknar huset och kollegorna under semestern. ”Arbetet är som ett andra hemma”, säger han.
