Här samlar vi artiklar om hotell- och restauranganställdas arbetsmiljö.
ARBETSMILJÖ HRF Stockholms tidigare ordförande och regionala skyddsombudet Jenny Bengtsson har lämnat hotell- och restaurangbranschen och blivit arbetsmiljöinspektör.
ARBETSMILJÖ Hotell- och restaurangfacket vill bli bättre på att fånga upp de problem som regionala skyddsombud ser på arbetsplatserna. Därför startar förbundet nu en referensgrupp för arbetsmiljöfrågor.
forskning Lotte Wellton, doktorand på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, lägger i dag fram en avhandling om ideal inom restaurangnäringen. Branschen har en dålig inställning till arbetstider och omodern arbetsorganisation, visar forskningen.
Brännskadan är den vanligaste arbetsolyckan bland restauranganställda. Många ser brännskadeärr som en del av köksyrket, säger kockarna Johan och Stina. De tror att det måste till en attitydförändring för att fler ska ta riskerna på allvar.
arbetsmiljö Melanders Fisk i Hötorgshallen i Stockholm riskerar att få betala 75 000 kronor i vite om de inte undersöker sin luftmiljö. Det meddelade Arbetsmiljöverket i går.
arbetsmiljö Arbetsmiljöarbetet i branschen brister, visar Arbetsmiljöverkets granskning av ungas arbetsmiljö. Mer än var tredje restaurang saknade helt rutiner för systematiskt arbetsmiljöarbete.
städveckan För fjärde året i rad kampanjar HRF för att sätta fokus på hotellstädares villkor. Över hela landet pågår aktiviteter som uppsökerier och flygbladsutdelning.
städveckan De närmaste dagarna kommer hotellstädare inom HRF få mejl med en enkät om arbetsmiljö och hälsa. Det är en del av kampanjen för städares arbetsvillkor, berättar ombudsman Marina Nilsson.
Ledare Skulle en sjuksköterska välta ut kollegans bricka med operationsinstrument och skrika »jävla idiot«? Knappast.
arbetsmiljö Många unga skadar sig på sina första jobb, visar statistik från Arbetsmiljöverket. Nu ska verket granska arbetsmiljöarbetet på 2 000 arbetsplatser, bland dem många hotell och restauranger.
Jobb på skoltid ger unga i utsatta områden lön och bra kontakter för framtiden. ”Det här öppnar nya dörrar för mig”, säger Shekiba, 15.
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Ett litet glas till kakan? Ulrika Karlsson har tre tips på dessertvin som passar till bakverk med choklad, nötter och torkad frukt.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Sommelieren Hanna Lundgren vill alltid utvecklas. Nu jobbar hon i restaurangen på en skånsk vingård och är en av tre finalister i Lily Bollinger Award.
