På menyn Släpp in de koreanska smakerna i matlagningen. Här är två lättlagade rätter med inspiration från det matälskande landets kök.
Matprat Starkare än japanskt, syrligare än kinesiskt och saltare än thailändskt. Björn Westlund föll pladask för Koreas smaker.
dryckestipset Höstens vin-nyheter bjuder på stor variation, goda viner varvas med riktiga bottennapp och enkla vardagsbuteljer kantas av lyxigt vin för särskilda tillfällen.
Arbetsrättsexperten En ny AD-dom visar att en deltidares rätt till utökad arbetstid står sig slätt om arbetsgivaren inte vill organisera om -- även om det rör sig om mycket små förändringar.
Arbetsplatsen När busslaster med gäster dundrar in sätts logistiken på prov. HRF:arna på Rasta Nyköpingsbro radar rutinerat upp raggmunk och schnitzel i snabb takt.
Porträttet Några stamgäster har frågat Caroline hur det gick. Då har hon visat medaljen. Talangerna som hotellreceptionist räckte ända fram till brons i yrkes-EM.
På jobbet Allt fler hotell städas av anställda från ett annat företag. Men när hotellet är kund och arbetsgivaren finns på ett avlägset kontor så hamnar hotellstädarna i kläm.
På jobbet Emil Bäckström, ombudsman i HRF avdelning Stockholm-Gotland om hur HRF arbetar med entreprenaderna.
På jobbet Hotellrevyn ringde till Restaurangassistans för att få kommentarer. När företagets representant Filip Hector hörde att det rörde sig om fallet med Maria ville han inte ställa upp på en telefonintervju utan få frågorna mejlade till sig.
På menyn Äl ligger i tiden, inte bara för att det är höst. Vi har fler nya, goda sorter än någonsin. Här är två härliga rätter som passar perfekt i dryckens sällskap.
trendspaning Tourists go home, (or to Sweden). Kunskapsturism lockar allt fler, liksom svenska viner. Hör mer i vår podd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.