Ur temat Kongress 2018
Nyheter kongress 2018

”Hitta något ämne som ligger dig varmt om hjärtat”

Ställ frågor, välj ett ämne du känner för och kom ihåg att det alltid finns någon gammal räv att luta sig emot. HRF-medlemmen och kongressveteranen Marie Abrahamsson ger sina bästa tips till blivande kongressombud.

Publicerad 27 november 2017
”Hitta något ämne som ligger dig varmt om hjärtat”
Det är hög tid att nominera ombud till nästa års HRF-kongress. Marie Abrahamsson har goda råd till den som inte varit med på kongress förut. Foto: Stig Hammarstedt, Brita Nordholm
Marie Abrahamsson. Foto: Brita Nordholm

Det är ett halvår kvar till Hotell- och restaurangfackets kongress, och avdelningarna är i full färd med att nominera ombud. HRF:aren Marie Abrahamsson har varit med på fyra kongresser och ger sina bästa tips till alla som aldrig varit på kongress förut.

Vad har du för råd till dem som är osäkra?
– Det första man behöver tänka på är att man är en av många. Du är aldrig ensam om att vara ny, vi har en stor andel förstagångsombud. Det blir en mix av människor som är där första gången, tredje gången och sjuttonde gången. Det finns alltid någon gammal räv att luta sig mot.

Det här med att prata inför människor då?
– Man kan ju vara otroligt nervös över att gå upp i talarstolen. Det är inget farligt men jag förstår känslan. Det är viktigt att hitta något ämne som ligger dig varmt om hjärtat. Då går det lättare att gå upp och säga exempelvis ”Det här med arbetsskor tycker jag är jätteviktigt.” Det kan vara svårt att gå upp och tala för något man inte är engagerad i.

Vi gör jobbet tillsammans.

Vad ska man tänka på mer?
– Ju mer förberedd du är desto mindre skrämmande är det. Ställ tusen dumma frågor till någon som varit med förut. Och varje avdelning har en delegationsledare som sköter allt. Du behöver aldrig göra något på egen hand på en kongress, vi gör jobbet tillsammans.

Om kongressen 2018

  • Hotell- och restaurangfackets kongress samlar 100 ombud från hela landet.
  • Förbundets åtta avdelningar röstar fram kongressombud på årsmötena.
  • Det går att skicka in nomineringar under hela december. Läs mer på HRF:s kongressida.

Går det att få ledigt från jobbet?
– På Ikea där jag jobbar har det aldrig varit några problem. Men ha framförhållning, det är viktigast. Säg till direkt du vet att du ska åka, och framhäv det stora i att just du har blivit utsedd. Det är ett stort och viktigt uppdrag som bara 100 personer kan få. Man växer ju som människa av en sådan här erfarenhet, och det gynnar även arbetsgivaren.

Kommer du själv att vara med på kongressen 2018?
– Jag hoppas ödmjukast på att få åka. Man lär sig otroligt mycket. Det är på avdelningens årsmöte i januari som vi röstar fram ombuden.

Ingår i temat: Kongress 2018 12 artiklar

Alla artiklar i temat (9 till)
Nyheter RÖKFÖRBUD

Få anmälningar i rökförbudets spår

Det är kommunerna som har ansvaret att se till att krogarna följer rökförbudet, men privatpersoner som upptäcker överträdelser kan vända sig till miljöförvaltningen i kommunen.

Publicerad 20 augusti 2019 Kommentera

Under de första sex veckorna med den nya lagen fick miljöförvaltningen i Stockholm in 13 anmälningar om brott mot rökförbudet på uteserveringar. I Göteborg kom det in sex anmälningar och i Malmö fick miljöförvaltningen in tre anmälningar.

De flesta av anmälningarna har lett till att kommunerna startat en tillsyn. Lagen säger att kommunen i första hand ska få den ansvarige för krogen att följa reglerna på frivillig väg. Om det inte fungerar kan kommunen förelägga den ansvarige att göra det, i vissa fall med hjälp av vite.

Många är positiva till förbudet. I en undersökning som DN/Ipsos gjort bland 1 630 slumpmässigt utvalda svarar 82 procent att det i huvudsak är bra. Kvinnor var mer positiva än män och Sverigedemokratiska väljare var mer negativa än snittet, skriver DN.

Ingår i temat: Kongress 2018 12 artiklar

Alla artiklar i temat (9 till)
Nyheter RÖKFÖRBUD

Rökförbudet ”börjar funka”

Den första juli blev det förbjudet att röka på uteserveringar. Då varnade krögare för stök, nedskräpning och förlorade intäkter. Nu har sommaren gått och facit är här.

Publicerad 20 augusti 2019 Kommentera
Rökförbudet ”börjar funka”
Chian Alkoyuns två restauranger i Eskilstuna blev rökfria redan i april. Foto: Per Groth
Chian Alkoyun
Chian Alkoyun. Foto: Per Groth

– Det har gått rätt bra. Det var inga egentliga konstigheter, säger Chian Alkoyun, krögare som driver två restauranger i Eskilstuna.

På hans restauranger, O´Learys och Royal Oak, blev uteserveringarna rökfria redan i april. I början var det en del gäster som ifrågasatte det, berättar Chian Alkoyun.
– Det var många som var emot det, faktiskt fler än vad jag trodde. Då fick vi en del kommentarer från folk, jag förstår dem. I början hade vi en del gäster som lämnade oss för ställen där man fick röka. Men nu är det ju likadant för alla krogar.

Men det stämmer inte riktigt. I Stockholm har ett fåtal krogar fått dispens för en »rökruta« utomhus. Detta efter att Stockholms stad gjort en tolkning av den nya lagen.

Samuel Laulajainen. Foto: Karin Bernhardsson

Ett ställe som fått dispens är Södra Teatern med sin stora uteservering Mosebacketerassen. Men intresset för rökrutan var inte lika stort som väntat, säger vd Samuel Laulajainen.
– Det förvånade mig lite, hur lite folk det är som faktiskt röker. Jag hade sett framför mig att det skulle bli trångt med folk, men så har det inte alls varit.

Samuel Laulajainen tror att det hade gått bra även utan dispensen.
– Då hade folk ju bara gått ut på gatan för att röka. Det är egentligen ingen större skillnad. Det enda är väl att det hade resulterat i mer skräp.

Krögaren Chian Alkoyun i Eskilstuna berättar att inspektörer från kommunen varit på besök under sommaren, bland annat för att se om rökförbudet följs. Han önskar lite mer samarbete från deras sida, åtminstone så här i början.
– Det börjar funka, men det är mycket jobb att följa alla regler som det är. Har man en nattklubb är det säkert ännu svårare.

Visita tillhör dem som varit kritiska till förbudet. Arbetsgivarorganisationen vet ännu inte hur det har fungerat på medlemsföretagen under sommaren, berättar Anne Burgess som är pressekreterare.
– Vi kommer att göra en analys av hur förbudet fungerar för våra medlemmar under hösten, vi har ännu inte fått några andra rapporter än de vi läst om i andra kanaler.

Ingår i temat: Kongress 2018 12 artiklar

Alla artiklar i temat (9 till)
Nyheter ARBETSMILJÖ

Närmare åtal för dödsolycka

Två personer på Orsa rovdjurspark kan bli åtalade för dödsolyckan då en ung djurskötare miste livet. Det kan även bli aktuellt med böter för Grönklittsgruppen.

Publicerad 12 augusti 2019 Kommentera
Närmare åtal för dödsolycka
En 18-årig djurskötare dog på Orsa rovdjurspark. Foto: Lena Cedervall/Mostphotos

För två år sedan dog en 18-årig djurskötare då han attackerades av björn på sin arbetsplats Orsa rovdjurspark. Nu har Gunnar Jonasson, kammaråklagare vid Riksenheten för miljö- och arbetsmiljömål, kommit ett steg närmare åtal i fallet.
– Jag hoppas kunna fatta beslut om det blir åtal före årsskiftet. Det gäller två personer som är misstänkta för arbetsmiljöbrott i form av grovt vållande till annans död. Dessutom kan det bli företagsbot för Grönklittsgruppen som äger parken, säger Gunnar Jonasson.

De två personerna är även misstänkta för grovt vållande av fara för annan. Det gäller de fyra personer, två vuxna och två barn, som befann sig tillsammans med djurskötaren i det hägn som skulle ha varit tomt.

Utredningen av olyckan är skickad på slutdelgivning till företaget, de misstänkta och deras advokater. De ska yttra sig om utredningen senast den 15 september, men kan begära uppskov.

Företagsbot kan tas ut om företaget inte har förebyggt brott, för att någon i ledande ställning har begått brott eller för att någon som haft ansvar för tillsyn inte har skött uppgiften.

Rovdjursparken har kollektivavtal med Hotell- och restaurangfacket.

Ingår i temat: Kongress 2018 12 artiklar

Alla artiklar i temat (9 till)
Fråga om jobbet.
76
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här