SKID-VM Sara Hugg har intensiva dagar som skidlandslagets kock under VM.
UTBILDNING Låt unga lära känna hotell- och restaurangvärlden tidigt. Det är yrkesläraren Eva Lönns recept för att få fler att stanna kvar.
jour I strid med avtalet jobbade en vaktmästare i princip jour dygnet runt. Nu har han fått 250 000 kronor.
GÄSTER Lukas Jönsson på Arlanda tror inte på maxgräns för alkoholservering på flygplatser.
ARBETSDOMSTOLEN Över en halv miljon kronor. Det kräver HRF av en arbetsgivare som sade upp en gravid kvinna.
BONUS Gustaf Hillertz och kollegorna i restaurangen på Gekås ska snart få sin årliga bonus.
Internationellt Menyerna är kanske snarlika, men inte arbetsvillkoren. Tre anställda på McDonald's i olika delar av världen berättar.
Internationellt Jonathan Johansson, IUL, om varför facken måste ta snabbmatsidustrin på allvar.
SPECIALKOST På Karlstad CCC blir det svinn på 15–20 procent, bedömer vd Mattias Nord.
avtal 2025 Arbetsgivarna i Visita har presenterat sin kravlista inför avtalsförhandlingarna.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
