dricks Dricks finns varken i lag eller avtal, och för HRF är det ingen facklig fråga. Avtalssekreterare Peggy Nyholm förklarar tänket.
Dricks Kortläsare med förinställda procentsatser för dricks retar vissa gäster. Men för de anställda har det blivit en bra affär, enligt Sara Idberg på Kassacentralen.
En yrkesskicklig trio delar med sig av sina bästa tips – både för hemmabruk och till kollegorna. Det blev några bonusråd till gästerna också!
Gänget på Sheraton hjälpte oss att ta reda på hur många steg det blir under en vecka. Gissa vem som gick mest!
Stegräkning Hallå där Sandra Solomon, hr-direktör på Sheraton. Är du förvånad över resultaten i stegräkningen?
Mia Möllberg fick problem med händerna. Karpaltunnel, tänkte hon. Men det var ALS. I dag sprider hon kunskap om att leva med sjukdomen.
ALS Ur Mia Möllbergs bok Jag är inte sjuk i ALS utan lever med ALS.
Sugen på att pryda kroppen med ett yrkesmotiv? Du är i gott sällskap. Vi har träffat några av alla restaurangare som trivs med sina tatueringar.
TATUERINGAR Erik Videgård skaffade sin första tatuering vid 50. De ska vara svarta, ha rena linjer och betyda något.
Varför har handelns anställda högre ob-ersättning än de som jobbar på hotell och restauranger? Svaret är historiskt.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
