Hur är det att leda utan att vara formell chef? Skiftledare Natalie Klasson och driftledare Anton Marklind vet. De har valt att axla tyngre roller på sina arbetsplatser.
Chef, typ HRF-ombudsman Viktoria Melin ger sina bästa tips till blivande arbetsledare.
HRF:arna på Ikea i Västerås har skruvat ihop en riktigt stabil fackklubb på jobbet. Det här gjorde de för att lyckas!
Osäkra anställningar är en viktig orsak till att unga inte engagerar sig i facket. Det visar forskaren Jesper Prytz avhandling.
Arbetsskada Få dokumentation på de samband du märker mellan smärtan och arbetet, säger Mathilda Schlyter, ombudsman på HRF.
Kocken Yusein Mustafa är en av få som fått papper på att hans handskada har en koppling till jobbet.
Beloppet är frivilligt. Men att ha en åsikt om dricks är nästan obligatoriskt – både för branschjobbare och andra.
dricks Dricks finns varken i lag eller avtal, och för HRF är det ingen facklig fråga. Avtalssekreterare Peggy Nyholm förklarar tänket.
Dricks Kortläsare med förinställda procentsatser för dricks retar vissa gäster. Men för de anställda har det blivit en bra affär, enligt Sara Idberg på Kassacentralen.
En yrkesskicklig trio delar med sig av sina bästa tips – både för hemmabruk och till kollegorna. Det blev några bonusråd till gästerna också!
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.