Matprat Dumplings är dunderhett just nu. Gott, lätt och gör dig precis lagom mätt. Pernilla Sparring ångar degknyten så att det ryker på sitt dumplingsställe Steam.
På menyn Plommon är sensommarens bästa godis. Söta, saftiga och smakrika. Perfekta som de är, ljuvliga i paj eller som skön smakbrytning i chèvresalladen.
matprat -- Plommon passar ju väldigt bra i mat. Särskilt min egen favorit Opal. Det är en tidig sort med en härligt kryddig smak som kommer fram ännu mer när man hettar upp den, säger Emilia Sillén. Hon driver Rosenhills trädgård och musteri på Ekerö.
På menyn Inget går upp mot att duka fram godsaker på klippan, stranden eller i skogsdungen. Med mat som tål en tur i picknick-korgen och lite planering blir det en extra stilfull utflykt!
matprat Rosagröna och krispigt syrliga. Ingar Nilsson har skrivit boken "Rabarber" om växten som smakar som inget annat.
På menyn Tiden är mogen för rabarberna. Fira med en annorlunda smulpaj eller vårig rabarberbellini!
På menyn En härlig lammstek med doft av rosmarin, vitlök och fänkål eller en saftig, medelhavsinspirerad lammburgare med lite extra smak och len olivkräm.
matprat Lammkött är det ultimata i grytan, på grillen eller som söndagsstek I alla fall om man frågar köttexperten Håkan Fällman.
På menyn Nu är det dags för Årets Kock 2009, Viktor Westerlind,att lämna över titeln. Som final bjuder han Hotellrevyns läsare på en härlig vårmeny.
matprat Det hinner hända mycket på ett år. Särskilt om man råkar gå och vinna Årets Kock. Den Viktor Westerlind som gick segrande ur den stenhårda finalen i Göteborg i februari 2009 är inte riktigt samma kille längre.
vardagshjälte Jobbar du med en riktig hjälte? Nu kan du nominera din kamrat till ett fint pris!
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.