pension Efter nästan 30 år i förbundets tjänst, de senaste sex åren som avtalssekreterare, har Per Persson beslutat sig för att gå i pension. – Det är perfekt tajming nu, säger han.
utredning Trakasserier från tredje man, till exempel gäster, är i stort sett oreglerat i lag och föreskrifter. Det vill en statlig utredning ändra på. HRF tycker att förslaget är bra, men otillräckligt.
arbetskraftsmigration Nyligen presenterades en statlig utredning med förslag på hur man kan motverka exploatering av arbetskraftsinvandrare. Utredningen lämnar mycket i övrigt att önska, tycker Per Persson, HRF:s avtalssekreterare.
UNDERBEMANNING Bemanningen har länge varit nere på gränsen till vad verksamheten tål. Pandemin gör bara problemet synligt, säger HRF:s avtalssekreterare.
arbetstillstånd En rapport pekar på att höjda inkomstkrav för arbetskraftsinvandrare skulle slå hårt mot branschen. Men det köper inte HRF:s avtalssekreterare Per Persson.
migrationsverket HRF tänker inte längre yttra sig till Migrationsverket om den som ansöker om permanent uppehållstillstånd har haft tillräcklig lön. Processen är för tidskrävande och osäker, menar facket.
AVTAL Kan en arbetsgivare välja vilket avtal man vill? Nej, säger både HRF och Transport, sedan Gate Gourmet valt att säga upp alla inom Transports avtalsområde och återanställa de flesta, men med HRF:s avtal.
LÖN Lägre bonus, men lönen ökade rejält för Scandics vd Jens Mathiesen förra året. ”Minst sagt utmanande gentemot alla andra” säger avtalssekreterare Per Persson.
AVTAL 2020 I går tecknade HRF och Almega Tjänsteföretagen ett nytt avtal för anställda på bingohallar. Därmed är alla förbundets kollektivavtal klara.
utnyttjade Vittnesmålen om hur bangladeshiska arbetare utnyttjas på svenska restauranger upprör Per Persson, HRF:s avtalssekreterare. – Reglerna för arbetskraftsinvandring måste ändras. Detta måste få ett slut, säger han.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
