organisationsgrad HRF har en tuff uppgift framför sig, säger Anders Kjellberg. Han ser mer samarbete med andra fack som en lösning.
enstaka dagar I flera år jobbade diskaren Fredrick Kadoko på anställningsformen enstaka dagar. Efter att han och kollegorna kontaktat HRF har 21 personer på hotellet nu fått andra anställningsformer.
AVTALSRÖRELSEN I dag är det kollektivavtalets dag – en dag som känns extra viktig så här i avtalsrörelsetider. Arbetsgivarna vill hålla löneökningarna på en låg nivå. Samtidigt klagar många inom hotell och restaurang över personalbrist. En ny rapport beställd av Tillväxtverket ger svar på tal: arbetsgivarna behöver göra mer och bättre ifrån sig om de vill att folk ska stanna.
avtal Det blir ingen strejk och blockad på konditori- och bagerikedjan Steinbrenner & Nyberg i Göteborg. I fredags tecknade företaget avtal med Livs för sina bagare och konditorer.
upphandling När offentlig sektor köper upp till exempel skolmåltider får de inte kräva att företaget som lagar maten ska ha kollektivavtal. Däremot kan de begära att arbetsvillkoren är enligt avtal. Och det är det allt fler som gör.
AVTAL Restaurangassistans är en av branschens jättar inom bemanning och entreprenad. Nyligen förlorade de sin auktorisation, en kvalitetsstämpel för bemanningsföretag. Men nu har historien tagit en ny vändning.
LÖN Den 25 maj och lönedag! Förhoppningsvis blev det några kronor mer än tidigare. Här kommer några tips om du misstänker att du inte fått din löneökning.
KOLLEKTIVAVTALETS DAG Tre snabba frågor om kollektivavtalet till HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm på kollektivavtalets dag.
KOLLEKTIVAVTALETS DAG I dag är det kollektivavtalets dag. Vi firar med att spräcka åtta myter om kollektivavtalet – hur många har du hört?
AVTAL Den 1 mars ska Brödernas samtliga restauranger i Sverige, drygt 70 stycken, omfattas av kollektivavtal. Kedjans vd förklarar varför övergången sker stegvis.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
