FRAMTIDSSPANING AI kan användas för marknadsföring och prissättning – men för själva gästupplevelsen är mötet mellan människor viktigt.
forskning Hur kan hotell- och restaurangutbildningarna hjälpa elever att hantera och förebygga sexuella trakasserier senare i arbetslivet? Det ska forskare vid Linnéuniversitet ta reda på.
forskning Specialkosten är en stor kostnad för landets konferensanläggningar. I framtiden bör gäster som vill ha avvikande kost betala extra. Det menar forskaren Richard Tellström i en ny studie.
arbetsliv Hur går ett medarbetarsamtal till? Och vad ska göras vid en nyanställning? Nu får branschens arbetsgivare ett nytt stöd. Det är HRF och Visita som tillsammans ligger bakom.
FORSKNING Över sju miljoner kronor delas ut till fem forskningsprojekt om hotell- och restaurangbranschen. Bland annat ska forskare ta reda på hur yngre ser på hållbart resande.
forskning Hur ska arbetsgivare i besöksnäringen bli bättre på att locka och behålla anställda? Det ska forskare i Luleå ta reda på.
Många av branschens traditionella arbetsuppgifter utförs av robotar i framtiden. Detta enligt en ny rapport. Men robotsamordning och floor walking gör att det ändå behövs lika många medarbetare.
forskning Den som vill göra karriär i hotell- och restaurangbranschen måste vara lagom rörlig och helst bo i en storstad, visar en ny studie.
forskning Rebecca Wallin är receptionist och vice ordförande för HRF:s avdelning Karlstad. Sedan i maj är hon även ny ledamot i styrelsen för BFUF, HRF:s och Visitas gemensamma forskningsfond.
Nyheter Tinnitus, trötthet och ont i huvudet är exempel på besvär som orsakas av buller. Men både fack och arbetsgivare vill se mer forskning på området.
arbetskläder Vi kollade upp huvudbonaden och hittade nästan lika många myter som veck.
röda dagar Det finns chans att tjäna in extra ledighetsdagar under jul och nyår. Men vad gäller?
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson har tre perfekta vinmatchningar till anka. Här får du förslag på drycker som ger fågeln ett lyft.
Frågvis, vill byta ut ingredienser och ofta drabbad av beslutsångest – författaren Elaf Ali känner sig som en jobbig gäst.
Malin Andersson älskar sitt jobb och är en uppskattad medarbetare på Ikearestaurangen i Malmö. Att hon har Downs syndrom är inget problem, tvärtom!
