Här samlar vi artiklar om hotell- och restauranganställdas arbetsmiljö.
misshandel En servitör blev slagen med knuten näve. Den smockan kostar gästen nästan 25 000 kronor, plus en villkorlig dom för misshandel.
arbetsmiljö Linnéa Wahlström på Gysinge Herrgård utanför Sandviken utsågs nyligen till Årets skyddsombud av LO-distriktet Dalarna och Gävleborg.
skyddsombud Calle Leijon är ett av alla regionala skyddsombud som kämpar för att branschens anställda inte ska skada sig på jobbet. Bara i år har han gjort över 50 skyddsronder.
arbetsmiljö Hotellgäster lämnade ett blodigt rum efter sig på ett hotell i Gävle. Skyddsombudet krävde professionell sanering, men det blev ändå städpersonalen som fick ta hand om röran. Nu har skyddsombudet vänt sig till Arbetsmiljöverket.
forskning Först städade de hotellrum för att lära sig mer om hotellstädarnas liv och arbetsvillkor. Nu ska forskarna pröva på livet i ett restaurangkök – för att se hur fler kan lockas till kockyrket.
vårda vikarierna Vad gäller egentligen för sommarjobbande ungdomar? Hur sent får de arbeta? Får de jobba ensamma? Och hur är det, får de egentligen servera alkohol? Vi reder ut!
arbetsmiljö Många branschanställda vet om att de utsätts för farligt buller på jobbet, men använder trots det inte rätt hörselskydd. Konsekvensen kan bli framtida hörselskador. Det konstaterar en ny studie.
BROTT Tafsa på, slå och blotta sig för anställda. Det händer att gäster beter sig så, och ibland döms de i tingsrätten.
SKYDDSROND Börja från grunden med riskanalys, och gå själva skyddsronden när det är full fart på arbetsplatsen. Det är två råd från regionala skyddsombudet Johan Östman.
Servitören Raimo Pelli var 57 år när han fick hjärnblödning. Det spelar ingen roll vad Försäkringskassan säger – han är säker på att det berodde på jobbet.
Fråga om jobbet Schemafråga På min arbetsplats finns en timbank som är svårförstådd. Kan jag säga till min chef att jag inte vill använda den?
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.
