Här samlar vi artiklar om hotell- och restauranganställdas arbetsmiljö.
Dåliga villkor och usel arbetsmiljö – det är dags för förändring i branschen, skriver företrädare för HRF Stockholm-Gotland i en debattartikel.
KARLSTAD Mer attraktiva branschutbildningar, drogfria krogar och tryggt arbetsklimat. Sådant vill avdelning Karlstads nya styrelse gärna se under året.
misshandel En servitör blev slagen med knuten näve. Den smockan kostar gästen nästan 25 000 kronor, plus en villkorlig dom för misshandel.
arbetsmiljö Linnéa Wahlström på Gysinge Herrgård utanför Sandviken utsågs nyligen till Årets skyddsombud av LO-distriktet Dalarna och Gävleborg.
skyddsombud Calle Leijon är ett av alla regionala skyddsombud som kämpar för att branschens anställda inte ska skada sig på jobbet. Bara i år har han gjort över 50 skyddsronder.
arbetsmiljö Hotellgäster lämnade ett blodigt rum efter sig på ett hotell i Gävle. Skyddsombudet krävde professionell sanering, men det blev ändå städpersonalen som fick ta hand om röran. Nu har skyddsombudet vänt sig till Arbetsmiljöverket.
forskning Först städade de hotellrum för att lära sig mer om hotellstädarnas liv och arbetsvillkor. Nu ska forskarna pröva på livet i ett restaurangkök – för att se hur fler kan lockas till kockyrket.
vårda vikarierna Vad gäller egentligen för sommarjobbande ungdomar? Hur sent får de arbeta? Får de jobba ensamma? Och hur är det, får de egentligen servera alkohol? Vi reder ut!
arbetsmiljö Många branschanställda vet om att de utsätts för farligt buller på jobbet, men använder trots det inte rätt hörselskydd. Konsekvensen kan bli framtida hörselskador. Det konstaterar en ny studie.
BROTT Tafsa på, slå och blotta sig för anställda. Det händer att gäster beter sig så, och ibland döms de i tingsrätten.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
