Yrkesspråket Hur skulle jobbet funka utan yrkesspråket? Inte speciellt effektivt, säger både branschveteranen och språkexperten.
Kål me crazy – men det finns vin som fungerar till mustiga kålrätter. Hotellrevyns vinskribent Ulrika Karlsson har valt ut tre trevliga och plånboksvänliga viner.
På Säröhus spa är hygien och arbetsmiljö högsta prio. Vi hängde med förtroendevalda spavärden Pontus Johansson på ett pass bland pooler och panflöjter.
– Om vuxen är att vara tråkig så vill jag inte vara det, säger den cosplayande grupp- och möteskoordinatorn Tom Larsson.
Den 22 december är sista arbetsdagen på Grand Hotel Halmstad. Monika, Lena, Annicka, Malgorzata och de andra är uppsagda – men ger allt ända in i kaklet.
Hon hade en finalplats i Årets konditor, men fick se sig besegrad på förhand – av en sjukdom. Nu är HRF:aren Emmie Jonsson revanschsugen.
Det finns många brandrisker på hotell och restauranger. På Villa Källhagen hade man nyligen haft brandövning och visste vad som behövde göras.
En stor sejdel ljus lageröl är oktoberfestens traditionella dryck. Hotellrevyns Ulrika Karlsson tipsar om en mer varierad, ekologisk trio. En mörkare lager till grillat, fruktdriven ale eller mustig, krävande porter passar att möta hösten med.
Allt fler går in i väggen. Men en utmattningsdiagnos behöver inte betyda att man är golvad för alltid. Kristoffer Liljefors återvände till köksjobbet – tack vare kärlek till branschen och en engagerad chef.
utmattningsdiagnos Tydlighet, förutsägbarhet, återhämtning och tålamod. Det är några av framgångsfaktorerna när en person med utmattningssyndrom ska tillbaka i arbete, säger Ulrika Ljungmark, rehabkoordinator och arbetsterapeut.
Jobb på skoltid ger unga i utsatta områden lön och bra kontakter för framtiden. ”Det här öppnar nya dörrar för mig”, säger Shekiba, 15.
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Ett litet glas till kakan? Ulrika Karlsson har tre tips på dessertvin som passar till bakverk med choklad, nötter och torkad frukt.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Sommelieren Hanna Lundgren vill alltid utvecklas. Nu jobbar hon i restaurangen på en skånsk vingård och är en av tre finalister i Lily Bollinger Award.
