kockbrist Trots kockbristen finns det flera tusen arbetslösa som söker kockjobb. Det är förvånande, tycker Olle Ahlberg som är analytiker på Arbetsförmedlingen.
kockbrist Hotell- och restaurangfackets vice ordförande Pim van Dorpel menar att företagen måste förbättra arbetsvillkoren i köken.
Den milda och aromatiska kryddblandningen garam masala går hem hos många barn. Testa vår värmande soppa, kycklinggryta eller varför inte ugnsbakad pumpa?
Vermentino, aglianico, mencía – det finns många spännande druvor att upptäcka. En hel del har hittat till Systembolagets hyllor.
garam masala En härlig gryta som värmer i vinterkylan. Hungrig? Ös ner en burk avrunna kikärtor eller rostade grönsaker i grytan.
garam masala Här kommer hela middagen på en plåt! Ersätt pumpan med morötter eller palsternacka om du vill.
På Sveriges enda rymdraketbas jobbar människor från hela världen. Flexibilitet och samarbete är viktigt, när det gäller rymden vet man aldrig hur det blir. På restaurang Space Inn och hotell Aurora gör man sitt bästa för att raketforskarna ska känna sig som hemma.
Fem rån på tre år. Det har fått Rasta Arboga att storsatsa på säkerhet. Men det är sammanhållningen hos jobbarkompisarna som betyder mest, säger nyblivna skyddsombudet Jonna Ljunggren.
rån Värme och lugn i chockfasen, samtal för att bearbeta på sikt. Det är råden från Amanda Ranch som arbetar med stöd till bland annat rånutsatta.
I 40 år har Göran Jonsson tagit hand om gäster, liftar och snö på Idre Fjäll. Han har sett hur en liten anläggning vuxit till en av Sveriges största.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.